日本的“煮饭仙人”，50年只做一碗米饭，来到中国后却变了

民以食为天,饮食一直是人们生活的重中之重。所谓南米北面，在中国，米跟面就是人们的主要食物来源，基本上顿顿都会上饭桌。咱们做米饭时，大多数人都是直接将米掏干净然后装水放在电饭锅里，就等着吃了。但是今天聊的这位老人做的米饭可不一般了！他专攻于做出最完美的米饭，一次只做一碗，一做就是50年！

这位老人来自日本，名字叫做村嵨孟，被称之为“煮饭仙人”。不过，这位老人是中日混血，所以也算是半个中国人。甚至，他的烹饪等技术都是在中国的黑龙江学习的。这位老人经历过战争年代，那个时候基本上很多人都因为饥荒被饿死，非常的可怜。所以，他深刻的意识到米饭对人们的重要性。虽然现在的社会人们基本上都已经吃穿不愁了，不过老人依然决定要让人们吃到最完美的米饭。

在日本，他50年来每次只会做一碗米饭，这碗米饭跟普通的米饭大有不同，在外观上显得更加的晶莹剔透，口味上面也是更加的香甜。所以，这碗饭也被人们称之为“银饭”。从人们这样的评价上想必就能看出，这位老人在米饭的研究中真的是下足了工夫。

村嵨孟小时候在中国待过很长的时间，现在眼看着自己年老了，也越来越怀念童年的感觉。所以，他便来到中国，希望能够在中国体验到小时候的那种快乐。而且在中国，很多人都慕名前去拜访。很多人还成为了老人的弟子，学习做饭的技巧。老人也很愿意将自己的技艺传授给它们，使得自己的技术在中国流传下去。然而，他来到中国后，这种米饭却似乎变味了。

在上海，有一家由“煮饭仙人”村嵨孟的关门弟子开的店，很多人都想去尝尝米饭到底有什么独特之处。但是，里面就连煮饭锅都已经不是老子煮饭使用的那种铁锅了，全部都是电饭锅。这样做出来的米饭还会那么的原滋原味吗？已经失去了最本质的东西。所以还是希望大家是真正抱着老人一般的匠人心态来学习，而不要为了利益而失去本质！