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中秋假期回家时，苏苏又get了一道新菜谱。 说起来还是因为苏妈喜欢热闹，平日里会叫很多朋友来家做客，并且施展一番厨艺。所以，我经常能在冰箱里看到剩下的各种边角料食材。  按照苏妈的性格，指不定会大乱炖。但要是我来做，肯定会无限发挥，变为一道人见人爱的美食~ 这次，我又拿她没用完的云吞皮操作了一波，你们肯定会喜欢，嘻嘻！  今天和大家分享的是云吞早餐杯，把云吞皮做成了小杯子形状，吃完不用洗碗，爱辽~ 苏苏还往里加了满满的馅料，我喜欢的虾仁和番茄一个都不能少~如果想口感更丰富，再放点马苏里拉芝士，咬下去会拉丝，有种吃披萨的既视感！  看到这里估计会有宝宝问：苏苏饺子皮可不可以呀？ 当然可以啦，只不过云吞皮比饺子皮更薄，吃起来会更脆。不管是云吞皮还是饺子皮都不妨试试看，绝对不会失望~  云吞早餐杯  >>>制 作 时 间<<< 40分钟  >>>烹 饪 器 材<<< 不粘锅 烤箱  >>>烹 饪 食 材<<<  云吞皮12张 番茄2个 / 虾仁 6个 火腿肠 2根 / 黑胡椒碎 适量 盐 适量 / 马苏里拉芝士 30克 >>>制 作 过 程<<< 1、虾仁洗净，开背取出虾线、火腿切丁   2、番茄洗净，切十字，放入沸水中煮3分钟  3、煮好后，取出来剥皮切丁 4、倒入锅内，开大火，番茄炒到比较干的时候加入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀 5、最后加火腿肠和虾仁翻炒片刻，西红柿虾仁馅备用 6、把云吞皮放入马芬模具中，倒入上一步的馅 7、撒上马苏里拉芝士 8、放入烤箱，上下火180度烤15到20分钟 9、云吞早餐杯就做好啦，明天早餐有着落喽！ 看到做好的云吞杯，苏苏立马就想到了金元宝，仿佛还在闪着金灿灿的光，让我目不转睛！ 带着兴奋的心情咬了一大口，焦香的云吞皮酥脆得发出了“呲”的一声，这下更激起了我的食欲~ 内馅部分的番茄是个热情的选手，会提前让你尝到它的酸甜。 虾仁作为实力选手，也绝对不低调，咬到第一口时，就被它滑嫩、紧实的口感给折服了！而马苏里拉芝士和黑胡椒则是它们的拉拉队，给整道菜增添了不少风味。 一整个吃下来，酸甜咸辣全部都能品尝到，早上还想打瞌睡的大脑，也在这番享用下，清醒了！ 现在苏苏又有了一个新想法，就是自己多擀点面皮，用来做云吞和早餐杯。（当然也可以是饺子~） 早上时间赶的话，我煮云吞吃，方便又省时。如果周末时间充裕，我就做云吞早餐杯，美味又营养，怎么想都两全其美呢，嘻嘻！ [零食来啦] 今天苏苏来公布9.16中奖的宝宝~ 恭喜下面这位宝宝获得乳酸菌蒸蛋糕！请到后台留下你的联系方式，苏苏要给你寄好吃的啦！
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- end - See you next time 美食要和别人一起分享，因为独享会胖哦 |
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