冬枣上市了，10块钱一斤，又大又甜，吃不完拿来做蜜枣，味道更甜

9月份，山东沾化的冬枣都成熟了，这个时候大量的冬枣上市，朋友圈里都是买冬枣的。目前冬枣瓶子最好的就是山东地区的冬枣了，我老家沾化的冬枣就很不错，个头大，味道甜，含水分高，吃起来清甜可口。冬枣除了好吃之外，它还含有丰富的营养成分，人体所需的19种氨基酸、维生素ABCD和多种矿物质以及各种微量元素。冬枣成熟的季节，别错过了，买一些当水果吃，清甜可口，好吃又营养。

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我从老乡那里买了5斤多的冬枣，包邮一斤算下来也就10块钱，很便宜了。而且这冬枣又大又甜，比苹果更甜更好吃。买了5斤冬枣拿回家，我发现我弟弟又从老家扛了一箱回来，结果太多吃不完了。冬枣的保存时间还算长，保存好，一个星期也是不会坏的。不过吃不完的冬枣可以拿来做蜜枣，米在的味道更甜，保存时间长。下面教大家如何自制冬枣，做法很简单的。

【自制蜜枣】

食材：冬枣、白糖、清水。

做法：第一步，先把冬枣清洗干净，然后在冬枣表面划破成槽，深达肉厚的一半。

第二步，锅中倒入清水，然后加白糖，开火加热，搅拌融化。

第三步，然后放入冬枣，开火烧沸，转小火慢慢熬煮。

第四步，熬煮至冬枣变软，颜色变黄，锅中变浓稠的时候就关火。

第五步，把冬枣放烤盘中，然后放入烤箱，上下火200度，烘烤一个小时就可以了。

小贴士：

1、冬枣划破成槽，这样才容易熟软。

2、煮的时候小火，慢慢熬煮。