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没有美食的国庆,是没有灵魂的!

 美食解忧馆 2019-09-25

相信很多人,这周生活的主要内容都是一样的:等国庆!

对于这千盼万盼的日子,你的打开方式是怎么样的呢?

睡过、玩过、得过且过?!

NO ! NO ! NO !

我们怎能这样辜负了这得之不易的小长假呢!开启狂吃模式才是对假期最起码的尊重!

旅途中的国庆

每年国庆,都是我们的旅游旺季。

而漫漫旅途中,除了看风景,大部分的时间都是单调的,唯一能缓解旅途乏味的也只有食物了。

所以,先容我们去看看那些旅游热门城市,有哪些美食能镇得住我们的胃吧!

1、北京

作为一个常年名列前茅的旅游热门城市,我觉得也只有需要美食,才能在人挤人的帝都里,领略不一样的老北京风味!

北京烤鸭、羊蝎子火锅、驴打滚、冰糖葫芦……谁敢再说北京就个美食荒漠!

  • 四季民福的北京烤鸭

地址:南池子大街11号故宫东门旁
人均:155/元

要问小伙伴们最想吃北京的哪样美食?

北京烤鸭一定少不了!

无论是著名的全聚德、大董、便宜坊,还是小众的利群烤鸭店,我最爱的还是四季民福里的烤鸭!

当然,如果能排到观景位,就可以一边享受美食,一边欣赏美景,不要太完美!

端上来的烤鸭,鸭皮和鸭肉是分离的,酥脆香嫩的鸭皮,蘸上砂糖,入口即化,鸭肉卷饼肥而不腻,简直幸福感满足感爆棚!

除了烤鸭之外,我还强力推荐:芝士虾球、点心拼盘、驴打滚。

2、上海

作为一个国际化程度最高的城市,上海的美食有着让你惊掉下巴的包容性!

傣族风味的火烧云,海派复古风的聚福,越吃越爱的柳家螺蛳粉在杨宅路上屹立不倒……

各式各样的美食简直让人眼花缭乱!

  • 火烧云的土司铜锅油焖鸡

地址:愚园路68号晶品广场6楼
人均:100元/人

超级网红「火烧云傣族菜」,算得上是我在上海吃过的最为心水的美食啦,每次想起都会默默吞口水。

必点的招牌「土司铜锅油焖鸡」,这种铜锅很像老北京涮羊肉用的锅,鸡肉紧致嫩滑,一点儿也不干柴,辛辣的小米辣土豆泥包裹着鸡肉,香糯可口,根本无法控制自己一块又一块的夹到碗里。

3、杭州

都说,“上有天堂,下有苏杭!”其实对于杭州,除了美景,美食也是毫不含糊的。

无论是扬名在外的西湖醋鱼,还是茶香四溢的茶香鸡,无不彰显着江南水乡的独特魅力。

  • 外婆家的茶香鸡

地址:外婆家西溪天堂店
人均消费:150元

外婆家,作为新派杭帮餐饮品牌的代表之一,是很多想尝试杭帮菜的外来旅客必备打卡地,而它家的茶香鸡可称得上是经久不衰的名菜。

精选上好的清远鸡,鸡皮香酥,鸡肉软烂,配以丰富的辅料,淡淡的茶香恰到好处的解腻,有着烤鸡的鲜香,却比烤鸡鲜嫩多汁,吃得完全停不下来。

闲静的国庆

对于很多人来说,与其第一天看城区出口堵车,

第二天看高速堵车,

第三天、第四天、第五天看景点人山人海,

第六天看高速堵车,第七天看城区入口堵车。

还不如做一条安安静静地躺家里的咸鱼,躺在松软的沙发里,吹着清凉的空调,再来点美食,完美!

堕落肥宅们的黄金炸鸡

躺在家里,就是容易嘴巴寂寞,汉堡炸鸡……油炸美味怎能逃得过?

用料

鸡翅中 8支 | 鸡翅根 8支 | 原味鸡腌料 100克

盐 10克 | 炸鸡粉 1包 | 鸡蛋 1枚 | 起酥油适量

香辣粉 1小包 | 孜然粉 1小包

做法

①鸡翅中、翅根洗干净待用。

②100克鸡腌料和10g的盐加入1L的纯净水,搅拌均匀。

③鸡翅根和翅中倒入腌制液中,用手抹匀,冰箱保鲜4小时。

④鸡蛋打入炸鸡粉中

⑤腌制后的鸡翅裹满炸鸡粉中

可采用一裹二压三抛的手法:对鸡翅上粉,然后把鸡翅放入水中摇一摇,沥水再放入炸鸡粉中重复上述动作。

⑥将起酥油烧至140度左右,把裹好粉的鸡翅下入油中炸四分钟即可,中途一定要记得翻转两次鸡翅哦。

稍等片刻,美味炸鸡就出锅了。撒上孜然和香辣粉,配上雪碧可乐或啤酒,美好的假期就开始啦!

苦逼的国庆

在家太闲,出去又挤又累,还花钱!

那么国庆七天,去哪儿人最少还便宜呢?

去单位!不仅人少还有钱赚!

当然啦,看着朋友圈里,那些足够免费环游全世界的照片,内心还是无比凄凉,苦逼的人只有美食才能治愈。

忙碌上班族的健康便当

办公室话题千千万,恒久不变的唯有这一句:

今天吃什么?

所以,作为一个苦逼的加班族,怎么少得了一款方便、快速又健康的美味便当呢?!

用料

大米 30克 | 藜麦 30克 | 鸡胸肉100克

西蓝花 100克 | 黄瓜 100克 | 胡萝卜 100克

油 5克 | 盐 适量 | 料酒 适量 | 生抽 适量

做法

①藜麦和稻米泡发30分钟后煮熟(可提前泡好)

②鸡胸肉用料酒、盐腌制10分钟

③西蓝花、黄瓜、胡萝卜洗净,西蓝花切成小朵,胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁

④鸡胸肉用水煮熟后撕成丝加盐生抽调味

⑤锅中加水煮沸,放西蓝花和胡萝卜

⑥烫熟以后过冷水控干加生抽、盐调味即可。

看了这么多,千万别告诉我还有没有饿!

所以,赶紧放下手机去吃吧!

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