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【万能红烧汁】香香香！！任何红烧菜系都可以的万能公式！ 赶紧收藏起来吧！！！有了红烧汁的比例，要做任何红烧的菜系都可以自由发挥。例如红烧肉，做起来一点都不难。 配方：2 勺生抽 + 1 勺老抽 + 1 勺腐乳汁 + 葱 + 姜 + 花椒 + 蒜 + 八角 （出锅前再根据味道加入适量盐调味） 用法参考：红烧肉 【步骤】↓↓ 1.五花肉提前焯水，然后用中小火煎炸出红烧肉部分油脂。 2.另起锅热油，把调好的适量红烧汁倒进锅内翻炒，然后加入处理完的肉。 3.翻炒一会后，锅内倒入清水，没过肉即可。盖盖子用中小火焖 40 分钟。 4.最后一步，大火收下汁就完成啦~   |
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