熬煮小米粥，万万不可直接下锅煮，多加这1步，轻松熬出小米油

世间，唯美食与爱不可辜负!

小米是北方人的重要食物之一，而小米最常见的做法便是熬煮小米粥，小米粥的做法简单，口感清淡，有着淡淡的清香气味，小米粥可以当作早餐吃，亦可当作晚餐吃，都是很不错的选择，小米粥是一道滋补佳品，在北方，经常会给产妇喝小米粥，滋养身体，小米粥对于健胃除湿、和胃安眠等都都有很好的功效，有肠胃不好的人群，也会经常喝小米粥来做调整，熬煮的小米粥，在早餐没有胃口吃饭的时候吃，也是相当不错的选择。

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熬煮小米粥的时候，经常会搭配南瓜，做成南瓜小米粥，因为有了南瓜的加入，小米粥的营养价值也会更加的丰富，我们都知道，熬煮小米粥，最重要的是要熬出小米油，这样才是把小米的营养给熬出来了，但想要做到这点，还需要掌握一些小技巧，才能熬出浓稠有小米油，还有营养的小米粥，下面我便会将熬小米粥的正确做法详细分享给大家，学会后家人再也不用买小米粥喝了，接下来我们一起学习做法。

南瓜小米粥的做法

备用食材

小米80克，南瓜300克

制作过程

第一步，小米准备出来需要的量，淘洗两遍即可，放在清水中浸泡2个小时；

第二步，煮锅中添上足够量的清水，米和水按照1：7的比例，放入浸泡好的小米，开始煮；

第三步，这个过程中，处理南瓜，将其清洗干净后，去掉籽，削去皮，切成比较小点的块；