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松仁玉米 食材：适量速冻青豆、一包速冻甜玉米、胡萝卜半根、2汤匙松仁、半勺盐 做法： 1、取出一袋速冻甜玉米粒解冻，速冻青豆解冻，如果使用新鲜甜玉米和新鲜青豆，需要用刀将玉米粒切掉，放入沸水锅中煮2-3分钟，取出后放入冷水中。 2、将胡萝卜去皮，切成玉米粒大小的方块。 3、在锅里加点油。如果你用的生松子就需要用小火炒。 4、然后加入胡萝卜，翻炒直到它们破碎。将青豆和玉米粒翻炒几次，加入盐，翻炒并调味。如果你用成熟的松子，最后把它们放进去就可以了。 青椒干煸五花肉 食材：带皮五花肉、青椒、姜、大蒜、老抽、料酒、白糖适量 做法： 1、带皮五花肉洗净切片备用。 2、青椒洗净斜切成段，锅中放油，大火，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。 3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。 4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会，直到青椒熟透再揭盖放盐、糖炒匀出锅。 香辣鱿鱼圈 食材：鱿鱼、青红椒、大蒜、葱姜、韭菜花、生抽、陈醋、红酒、盐、胡椒粉、淀粉 做法： 1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈。 2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡。 3、另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟。 4、将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟。 5、加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味。 6、最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。 |
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