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冬天喝点暖暖的汤:萝卜鲫鱼

 暮秋残阳 2019-10-02

萝卜鲫鱼汤

备菜:准备好食材,鲫鱼去掉内脏,清理干净,姜切末,白萝卜切丝。

腌肉:鲫鱼加适量盐,生姜,料酒腌渍十分钟去腥。

爆料:油烧热加姜末爆香。

煎鱼:下鲫鱼小火慢煎.两面煎熟,烹入料酒

调味:加入适量清水,放入调味品盐,胡椒粉,大火煮至十分钟

下菜:加萝卜丝和鲫鱼一起煮,萝卜丝和鲫鱼都煮熟好,就可以起锅装盘,淋入米醋加葱花香油点缀。

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