首先就是土豆清洗干净之后,去皮,切成土豆片,放在蒸笼里蒸熟,蒸熟之后,趁热把土豆片捣成土豆泥先备用。然后就是胡萝卜洗净切丁,葱洗净切末也放入土豆泥中,打入一个鸡蛋,一勺淀粉,加入葱姜蒜末和各种调料搅拌均均匀。 当然如果时间充足的话,可以把搅拌好的土豆泥盖上保鲜膜先放置5分钟左右,这样做出土豆零食既脆又蓬松。当然如果时间,就直接开始炸。 锅中倒油,油温六成热时,用勺子挖一勺土豆泥放入油锅里面,当然这个土豆泥的形状可以根据自己的喜好而定的。炸至土豆泥四面金黄漂起捞出,淋干油分就可以开吃了。话说按照这种方法做出来的土豆零食外酥里脆,一口一口吃的时候,真的不想停下来呢。 土豆的营养也是特别的丰富,具有非常高的营养价值,而且土豆里面也是含有大量的钾元素和维生素C,以及大量的膳食纤维,这些对人体的健康非常有帮助的。而且土豆的做法也是多样化的,以上就是今天小编分享的土豆的美味做法了,你们都学会了吗?喜欢吃的朋友们,不妨回家动手试一试。 |
|