说到夏季和秋季餐桌离不开的蔬菜，不是南瓜和苦瓜，而且鲜嫩爽口的丝瓜，丝瓜的食用方法非常多，蒸，煮，炒的方法非常多，丝瓜价格不贵，但是养生功效非常出色，小编最爱的还是妈妈做的这道丝瓜鸡蛋海鲜菇汤，绿色的丝瓜和金黄的鸡蛋，还可以搭配一些虾仁一起煮，山楂一起搭配鲜味十足，比鸡汤更加鲜美，是餐桌上待客的首选鲜汤，你们吃过这道丝瓜的新做法吗？吃起来不腻，一起分享此菜的烹饪方式吧。秋天，遇见此菜别手软，比鸡汤还鲜，提高智力，肌肤细腻显年轻。
【丝瓜鸡蛋海鲜菇的烹饪技巧】
食材明细：准备几个嫩丝瓜2条，海鲜菇200克作用，2个土鸡蛋，少许的猪油，少许的生姜，食盐少许，味精少许，香葱少许等等。
烹饪步骤1：将买回来的嫩丝瓜洗干净，去掉嫩丝瓜去皮，改刀后切成块或者片，将小葱切成段待用。
烹饪步骤2：将海鲜菇洗干净，将蟹味菇去掉根，将土鸡蛋打在碗中，加入食盐和一些调味品，搅拌后待用。
烹饪步骤3：放入一些猪油，加上一些生姜，将嫩丝瓜倒入锅中翻炒，等待丝瓜炒软。
烹饪步骤4：加入一些海鲜菇一起翻炒，等待炒出香味，加入适量的清水一起煮。
烹饪步骤5：转中火煮4分钟左右，最后加上鸡蛋液，等待三种食材都煮好。
烹饪步骤6：加上一些生抽和其他调味品搅拌，撒上一些香葱。
【丝瓜海鲜菇鸡蛋汤的功效】
丝瓜又叫做嫩肤菜，是一种多功能的蔬菜，受到很多人的欢迎，维生素C和维生素K的含量非常高，是女性最爱的嫩肤，鸡蛋之中有着大量的蛋白质，氨基酸都是对于人们身体有益的物质，味道鲜味十足，比鸡汤更加鲜爽，比鸡汤更鲜美，补水嫩肤，让你的肌肤细腻光泽。
丝瓜搭配海鲜菇和鸡蛋，孩子孩子们的补脑菜，鸡蛋一直是补脑的食材，有助于大脑细胞的活跃，提高你们的智力，起到补脑益智的作用，生活中如果长期用脑的人，不妨多喝这道鲜汤，让你的大脑变得更加聪明，早食早健康。
你们喜欢小编推荐的丝瓜海鲜菇鸡蛋汤呢？
