鸡蛋和此物一起煮，比鸡汤更鲜美，排出毒素，提高智力，早食早好

娃娃菜的外观和味道与白菜都十分相似，其口感也十分脆嫩，无论炒制还是做汤都很美味。那么今天为大家推荐一道娃娃菜鸡蛋汤。这道汤的做法既简单又快手，而且非常的清甜鲜美，绝对是名副其实的一道懒人汤。一起来看看具体的做法吧！鸡蛋和此物一起煮，比鸡汤更鲜美，排出毒素，提高智力，早食早好。

【娃娃菜鸡蛋汤的做法】

1、将娃娃菜摘洗干净，控干水分，用到切成两半。

2、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐，搅拌均匀。

3、准备少许五花肉，切成薄片，放入碗中备用。

4、炒锅烧热，倒入油，将五花肉放入锅中，中小火煸炒至两面金黄。

5、将娃娃菜倒入锅中，煸炒至完全变软，加入适量清水烧开，炖煮3分钟左右。

6、开大火，将蛋液沿着锅边均匀倒入，重新煮开之后，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。

娃娃菜鸡蛋汤味道清爽，营养丰富。特别是娃娃菜，它其中含有的维生素、叶绿素和硒元素都特别高，经常食用有助于促进肠道毒素排出，降低便秘的发生率。而且搭配鸡蛋有助于大脑的健康，提高你们的智力。

除此之外，娃娃菜也是一种热量很低，营养价值很高的蔬菜，它可以为人体提供足够的营养成分，同时还有提升免疫力的作用。另外，娃娃菜中含有丰富的维生素C，常吃能够提升肝脏的解毒能力，有助于预防肝损伤等。

以上就是娃娃菜鸡蛋汤的做法和相关功效。这道菜肴的营养价值很高，且具有一定的保健功效，而且制作也比较简单，特别适合家常烹饪。