面粉新吃法，孩子三天两头就想吃，柔软蓬松，比蛋糕好做还更好吃

主食大致有两种，一种面一种米，面最受欢迎，被我们广泛使用，它可以做成多种食物，做成面条、做成馒头、做成大饼，还能做成各种小吃，细说起来还真是不能面面俱到，很难说的完，不管中国人爱用面粉，外国人也爱用面粉，所以生活中，自己做饭了，多多少少也要学会几个用面粉做的食物，我是一个北方人，非常喜欢吃面食，平常做一些饼类的最多了，最近又爱上了一种食物，它也是用面粉做成的，做法比蛋糕简单，可又比蛋糕好吃多了，三天两头吃都不会感到腻。

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这种面食做的时候，不需要烤箱，蒸一蒸就好了，它就是发糕。发糕可以由不同的材料做成，今天要做的发糕，是用小麦粉、玉米面、红豆做成的，做出来的口感超级好，蓬松柔软，又带有筋道的感觉，吃进嘴巴，感觉真是香，每次做好后，孩子都是第一个吃的，一次能吃上三四块，吃多了也不怕，这种发糕很好消化，孩子吃完后，下次还想吃。面粉新吃法，孩子三天两头就想吃，柔软蓬松，比蛋糕好做还更好吃！这么好吃的面食，你也想来尝尝吗？来做一起做做看。

发糕

先准备食材：面粉、玉米面、红豆、白糖、酵母粉

先将所有的材料准备好，将它们这两种面粉装进大盆中，搅拌均匀。再适量酵母粉和白糖撒入盆中，搅拌均匀。

下来将适量温水慢慢倒入面粉中，一边搅拌一边倒入，搅拌成比较湿的面团，再将提前做好的蜜豆放进去，一直搅拌到均匀状态。

接着将盛放面团的模具涂抹上食用油，这样便于脱模，将搅拌好的面团倒进模具中，不要装的太满，留有一些空间最好，因为还要继续发酵变化，放置一边醒发到两倍大。

等到发酵到两倍大的时候，将这个模具直接放进蒸锅中，上锅蒸上半个小时，全程都开大火来蒸，所以蒸锅内的水要添足，别大火烧干了。

时间到后，关火焖上三分钟，最后一个漂亮好吃的蜜豆发糕就做好了。

做出来的发糕，看起来蓬松柔软，吃起来甜而不腻，老人孩子都喜欢吃，以后做面食的话，感觉馒头包子吃腻了，可以试试这款发糕，口感真是太好了，每次做这款发糕，孩子都很喜欢，吃完就要嚷嚷着还想吃，做这种面食还有一个好处，就是不用沾面，有些朋友怕不会和面，做发糕直接不用和面，用筷子搅一搅就好了。

喜欢吃面食的朋友，一定要试试这个面粉新吃法，比做蛋糕简单多了，可又比蛋糕更好吃，香软有筋道，最后做好后，别急着取出来，焖上三分钟效果会更好，你学会了吗？来试试看。