一次性发酵，不需要揉面，不需要烤箱，教你做松软香甜的南瓜发糕

上班族妈妈晚上把发糕做好，早上起来上班的时候放锅里再蒸一下就可以吃了。松软香甜的发糕，小朋友都爱。

开始做菜咯

菜名：香蕉南瓜发糕

月龄：7M 宝宝

食材：南瓜泥240g，面粉160g，酵母2.5g，香蕉半根

制作步骤

1、备好食材，南瓜切片时是230g，蒸熟后240g，面粉用低、中、高筋面粉都可以

2、南瓜压成泥冷却后加入酵母混合均匀，一定冷却后，45度左右即可，如果掌握不好，宁可凉一些也不要热，避免烫死酵母

3、把南瓜泥倒入面粉内，或者慢慢往南瓜泥内加面粉，后者更好，可以掌握混合后的状态

4、混合均匀后的状态，面粉多一点少一点都可以，多一点变成馒头，少一点更蓬松

5、模具刷油

6、戴一次性手套把面团加入模具内，手套沾点油更好弄

7、里面放一片香蕉

8、再盖上一层面团，放温暖出发酵，这里大概发酵了一小时

9、整个面团变得鼓鼓的，胖乎乎的，特别有光泽，水烧开后上锅蒸20分钟，焖5分钟出锅

10、一个个非常饱满，又好吃

11、特别松软

tips

对于发糕之类的，成功之首就是要有耐心，一定要发酵到2倍大小，不确定就在发酵之前做好记号，那你的发糕就基本成功了。

一道松软又好吃的香蕉南瓜发糕就做好啦！宝妈们快快收藏起来做给宝宝吃吧~