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痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。当疼痛发作时，患者会在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。 为防止痛风的稳定、尿酸的减少，应该认真做到以下的四要四不要，使痛风不反复发作。 1、多饮水，少喝汤： 每天饮水保持在2000ml以上；以白开水为主，因为白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，并且稀释尿酸，加速尿酸的排泄，使尿酸水平下降；少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤，因为这些汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高、减少痛风石的形成。 2、多细粮，少粗粮： 虽然粗粮对身体有好处，但是痛风患者还是要少吃粗粮，因为白面、大米、精致挂面、高级白面包、饼干等主食细粮及其加工制品含嘌呤很低，所以可以放心食用；然而粗粮，例如玉米、小米、高粱、黑面粉、糙米、荞麦、燕麦含嘌呤量则明显高于细粮，不利于尿酸的排泄和疾病的康复。 3、多蔬菜，少肉食： 大部分蔬菜属于低嘌呤食物，可以多食用，如西蓝花、西芹、白菜、黄瓜、番茄等有利于减少嘌呤摄入，增加维生素c，增加纤维素；少食肉，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸽子肉含嘌呤比较高，特别是各种动物的内脏如脑、肝、肾、心等含嘌呤极高。不仅不利于尿酸的稀释、排泄，反而会增加尿酸的浓度，更易形成痛风石。 4、多食碱性食物，少食酸性食物： 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱、尿酸异常，如果过多食用酸性食品如肉类及动物内脏，就会加重病情，不利于疾病的治疗和康复；要多食用水果、蔬菜等碱性食物如柑橘、葡萄、西红柿、椰子，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持人体的酸碱平衡。 |
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