牛奶红豆番薯糖水的做法

牛奶红豆番薯糖水

 緣豆兒

秋冬时节，由于天气转凉空气中水分减少，大鱼大肉吃多了大便容易干燥。
番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素，能有效锁住体内水分，但不足之处是很少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，两者互为补充。牛奶性微寒，加少许生姜同煮，姜煮奶散寒且润燥，是最佳的秋冬补品之一。

主料

• 红豆20g

• 莲子20g

• 番薯200g

• 牛奶500ml

辅料

• 生姜3片

• 冰糖适量

牛奶红豆番薯糖水的做法步骤

• 1.

  

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  备好食材，做甜汤一般用黄心番薯。

   
• 2.

  

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  莲子和红豆提前浸泡，红豆浸泡的时候要长一些。

   
• 3.

  

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  浸泡好的红豆洗净，莲子去芯。

   
• 4.

  

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  砂锅中加水约1000ml烧开，加入红豆、莲子和姜片煮1小时。

   
• 5.

  

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  番薯去皮切块。

   
• 6.

  

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  番薯加入锅中再煮20分钟。

   
• 7.

  

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  倒入牛奶。

   
• 8.

  

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  放入冰糖搅拌融化后关火，放至室温后饮用。

   

緣豆兒 创建于 2019-02-10 12:31:51