清蒸深海鱼, 肉质鲜美, 海鱼名字知道的请举爪

材料：深海鱼一条700克，葱4根，生姜少许，酱油2勺，油4勺。

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做法：

1、鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，生产切片，葱切中段。

2、热锅加足水烧开，加蒸盘摆好鱼开蒸（蒸时不放油和其他配料），大火蒸9分钟。

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3、鱼蒸好装盘，铺上葱和姜，大火热锅烧开油淋到鱼上，再淋上酱油，新鲜美味爽滑开吃。

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