现在很多人每天早上都不知道做吃什么,可又不想出去吃,怕不卫生。今天小编就来叫你们自己在家做饺子皮葱油饼、比早点摊的更香更酥,谁吃谁知道 1️⃣小葱洗净去根,葱白和葱绿分别切开,葱绿切成葱花备用。 点击加载图片 饺子皮葱油饼、比早点摊的更香更酥,谁吃谁知道 2️⃣葱白下油锅,炸至焦黄捞出弃用,葱油留用。 点击加载图片 饺子皮葱油饼、比早点摊的更香更酥,谁吃谁知道 3️⃣油酥:取一空碗,放入50g面粉和2g盐,混合均匀,淋入步骤2的热葱油35g,调匀。 点击加载图片 饺子皮葱油饼、比早点摊的更香更酥,谁吃谁知道 4️⃣取3张饺子皮,按图4的样子排好,涂抹上薄薄的一层步骤3的油酥,重叠处也抹点,撒葱花,卷成长条状后盘成圆形。 5️⃣收口末端旋一下垫在下面,平放。 6️⃣用掌心按扁,再用擀面杖擀薄。 点击加载图片 饺子皮葱油饼、比早点摊的更香更酥,谁吃谁知道 7️⃣平底锅倒入适量葱油(或直接用油也行),放入擀好的葱油饼,中火煎至两面金黄,完事儿。 点击加载图片 饺子皮葱油饼、比早点摊的更香更酥,谁吃谁知道 |
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