又到了一年做面包最适合的季节。之前不藏私已经帮大家找到过适合预算不足、新手入门练习的亲民厨师机,颜值爆表、提升生活幸福感的百年品牌厨师机。大家的需求各不相同啊,最适合自己那台才是最好的。大家做面包的热情一日比一日高涨。特别是这段时间,一直都在后台收到好多催开团的留言。 其实这段时间我们一直都有在测评各种厨师机,终于找到这款非常适合面包进阶的大容量大功率厨师机。如果你已经度过了烘焙小白的阶段,那么这款厨师机一定能够帮助你在烘焙中更加得心应手: 乔立最新款厨师机 型号:7600电子版 👇🏻大额优惠、赠品等着你!👇🏻 不藏私好物 JOLY乔立7600电子版厨师机 小程序 乔立这个品牌相信烘焙行业内的朋友都很熟悉,在专注做厨师机的品牌中是有口皆碑的。不藏私很多小伙伴也在用乔立的厨师机。 来来来,我先简单介绍一下这台机器: 好物种草!!! 官方标配5件套: 多功能双层控温桶、S和面勾、k浆搅拌拍、网形搅拌器(全部都是304不锈钢材质,沉甸甸非常有份量)、抽拉式防溅盖。 具体参数: 容量:7L(私房烘焙与家用的进阶制作非常合适) 重量:20kg 电机:500W直流高转速永磁电机(约等于1500W交流电机动力) 7600电子版4色可选: 翡翠蓝、灰色、白色、粉色。 ▼如果有选择困难症的朋友,跟我与骄傲那样,直接选白色就可以了,拿到手就觉得非常百搭,放在哪里都好看。 为什么我们会选择7600电子版?因为对比市面其他差不多功能、价位的厨师机,它做了几个小细节的升级,超走心设计,特别实用。 NO.1 - 升级版搅拌桶 - 搅拌桶升级为独创设计的多功能控温桶,能最大程度保持和面时面温不升高。 7.0L大容量搅拌桶,官方说一次可以搅约250-1500g面粉。304不锈钢双层的设计,很厚实,比市面上很多品牌的桶都要重得多,(下图对比基本是2倍的重量)拿起来沉甸甸。 桶内是乔立独创的保温材质,能把低温尽量留住。可能在北方的小伙伴没太大感觉,可是啊~对于身在南方现在还穿着短袖短裤的朋友来讲,这个就是福音设计!30℃左右的天气简直把打面团、打奶油的信心都摧毁得差不多了。 保温桶本身不制冷,夏天可提前把冰桶放入冰箱冷冻/冷藏,即使过程中不绑冰袋,揉面时能很好地做到控制面温,打发对温度很敏感的动物性淡奶油更是不在话下了。 桶底有四个卡扣,抓力更稳固,揉面时不会疯狂摇摆。 开始面包进阶的朋友,买厨师机关注更加多的是实用性,就是厨师机能不能很快地短时间揉出结实漂亮的手套膜、而面温也保持是低的。乔立7600电子版的电机是500W直流高转速永磁电机(约等于1500W交流电机动力),不藏私团队亲测保证低面温的同时,出膜速度是15-20分钟(测了不同的配方、匹配的速度,时间是不一样的)。骄傲小姐姐收到7600电子版后,第一时间就用它做了魔鬼般的大水量吐司面团,乔立以过硬的品质接住了。(传送门:今天教你打含水量90%的吐司!)她又安利我了,呜呜,钱包君蠢蠢欲动。 超载保护功能也很贴心,常有小伙伴说自己的厨师机在揉面的时候机身像蹦迪一样摇而且发热很厉害,那有可能就是你超量揉面了,通俗点说就是揉面的材料超出机器设定的容量范围,长期这样操作对机子的损耗是很大的。而超载保护功能的出现就能及时告诉你有没超量揉面,机子万一超量揉面会自动停止,需要把多余的面团取出来或者降低档位速度才可以继续工作,这样机子就不会因为过量使用损坏,延长机子使用寿命。 NO.2 - 电子屏版控制设计 - 电子屏版控制设计,带有时间显示屏。传统旋钮式的厨师机,搅拌时间只能自行计算,而电子按钮可自行设置搅拌的时间,更精准掌控打发、揉面时间。电子面板直接任意切换档位,无需暂停重来。 NO.3 - 抽拉式防溅盖 - 随时能轻易取掉的防溅盖。很多品牌的防溅盖要不就是固定好,要用螺丝批才能拧下来,要不就是与桶盖套好了,操作过程就不能移动了。但是呢,7600电子版的盖子是抽拉式的,卡在机头就盖好了,即使是在操作过程中也能随时套随时拿,太适合手多多的我(这是错误示范,不建议大家这么做)。 |
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