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鸡肉沙拉 食材：鸡腿2个、圣女果8-10颗、紫甘蓝2片、柠檬半个、生菜2-3片、黑椒碎1小勺、沙拉酱2汤匙、食盐一小勺、橄榄油/食用油适量 做法：1、首先是到菜市场等卖菜的地方买回来所有需要的新鲜食材，然后将鸡腿用清水冲洗干净，剔除掉鸡腿骨，剥去鸡腿表层的鸡皮，加入适量的盐和黑椒粉拌匀腌制30分钟左右； 2、在腌制鸡腿肉的这段时间里，分门别类地将所有的蔬菜分别用清水冲洗干净，然后一起放到加入了一点点盐的水里浸泡个4-5分钟，捞出冲洗一遍沥干； 3、沥干的蔬菜里，圣女果切成块，紫甘蓝和生菜分别切成丝，切好的蔬菜将它们均匀地码放到盘子里； 4、鸡肉腌制好后，起锅，锅底放一点油，油热后放入腌制好的鸡腿肉小火慢煎，一边煎好了翻另一面，煎至微微焦黄即可盛出切成块放到蔬菜上； 5、半个柠檬切成片，将柠檬汁挤上去，然后根据各自口味倒入2汤匙左右的沙拉酱，拌匀后即可美美地吃起来了。 整道美食的制作流程就是这样了，唯一耗费时间的地方就在鸡腿肉的腌制那里，做法没有什么要说的，都是很简单的，鸡腿肉如果觉得需要去骨去皮麻烦的话，也是可以用鸡胸肉来代替的，做菜都是有一定的技巧的，欢迎大家评论交流。 |
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