秋天，天气干燥，一碗好喝的“菌菇汤”教给大家

气候干燥，我们每一餐怎么能没有一碗好喝又营养的菌菇汤呢，下面跟随我一起来做这道美味菌菇汤。

首先准备，菌菇去根部清洗干净，豆腐切小块，火腿肠切小块，葱切小段，姜切细丝，鸡蛋打撒，备用。

锅里加入少许的油，油热后放入葱花，姜丝，炒香。

然后放入菌菇翻炒几下，加入适量的清水，水开后加入豆腐，火腿肠，

水再次煮开，淋入鸡蛋液，搅拌一下，放入适量的盐，一点香油，撒点小葱花即可出锅。