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董远：茄子胡萝卜烧土豆，茄子，胡萝卜，土豆这三样食材搭配到一起挺不错，吃起来很下饭。本期跟着董远一起学学怎么做这个菜吧！ 原料：土豆、茄子、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、蒜、葱、生抽、鸡精。 做法步骤： 第1步、土豆去皮洗净切块。 第2步、胡萝卜，青椒，蒜，葱切好。 第3步、茄子去皮洗净切块。 第4步、锅内放适量油烧热，把茄子炸软，盛出。 第5步、在放入土豆微炸。 第6步、蒜，葱豆瓣酱炒香。 第7步、放入茄子胡萝卜翻炒。 第8步、放适量生抽，加适量水煮入味。 第9步、最后放入鸡精翻炒一下盛出。 第10步、成品 |
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