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肉字俚语 来自畸笔叟 00:00 09:24 最近一次体检报告出来后，我又被医生“较路子”，叫我少吃肉。 一个“肉师傅”要忍痛割爱，我太难了。 哪能办？也只有做做自我心理建设了，比方讲，就算这次肉涨价涨得太结棍了，我吃不起了，总可以了吧。 这样的自我安慰，毕竟苍白无力，于是转而又想，我不吃肉，我可以来写肉啊，也算过过瘾头了。 讲起上海话里带肉字的俗语，最先能想到的，大概就是“肉痛”和“肉麻”了。 “肉痛”，是刻骨铭心的，一般性的伤害不能随随便便叫“肉痛”。 所以，就引出其他带肉字的俗语来。 比方讲，股票“割肉”了，当然“肉痛”；搓麻将坏到了“肉里分”（私房钱），当然“肉痛”。 至于“肉麻”，在上海话里，至少有两种意思。 一种是言词举止太过亲热，不避旁人，上海人要讲，“哟，哪能吤肉麻嗰啦！” 比方讲，戏文里唱唱，像越剧《碧玉簪》里的老太婆，唱什么“手心肉、手背肉、手心手背都是肉”，还有“心肝肉、宝贝肉”，也就算了。戏剧毕竟是夸张的。 生活当中，大庭广众之间，大叫一声“心肝肉”就太“肉麻”了。据考证，江南地方最最肉麻的叫法，是“肉肉肝肝”。你听了是不是有点“肉飞肉跳”？不过，只要是背地里，随便你怎么叫，都不管我事。反之，做不出这种情状的，又叫我“肉麻不出”呀。 还有一种是不舍得的意思。 比方讲，今朝只卖一眼眼肉（一眼眼肉，又叫“苍蝇肉”，极言其少）么，是因为肉实在太贵了。“肉麻”两个铜钿呀。 还有，落雨天穿旧皮鞋出门，“肉麻那双新皮鞋呀”。 又比方讲，“吤小小囡送得去‘全托’，‘肉麻’嗰呀。” 别人用手来碰碰你家小囡，你就去拦，也会被讲，“哟，侬算肉麻煞了。” 从这个意义上讲，“肉麻”也有欢喜及宝贝（此处动词）的意思。 “肉痛”、“肉麻”，都是抽象的讲法与用法。当年是如何从具象引申到抽象的，比方讲，肉自己怎么个痛法，怎么个麻法？“肉麻”是不是起鸡皮疙瘩？已不可考。 不过，有一些用法还是可以看到引申的轨迹的。 比如“肉头厚”。它的本来意思很好理解。后来被引申为有实力、有铜钿，也是顺理成章的事。不过，上海人讲“侬肉头厚呀”，多半是歇后语，下半句是“经（得起）斩”。 又比如“肉膈气”。它的本来意思就是肉里有怪味。所以讲一个人有“肉膈气”，也是指他有点怪。 再比如“奶脯肉”。本来是固定部位，后来，凡是松扑扑的，都叫“奶脯肉”。比如：“侬看伊一身奶脯肉”。想想也蛮吓人的。 还有“贴肉”。贴，就是到位。英文叫“to the point”。例：“喏，侬这两句话讲得“贴肉”嗰。”反之，“一眼也弗贴肉”。 至于“肉骨头敲铜鼓，昏咚咚”，也可以算作是引申义。但它好像并无本意。 因为有“皮肉生意”的讲法，所以，很多时候，带肉的词语会被歪看歪想。比如“肉馒头”曾经被用来比作“胸器”。还有“咸肉庄”，则用来比作妓院，还特指为外国烂水手服务的那种。据说，因为广东话里，专为外国烂水手服务的，被叫做“咸水妹”。莫非因为海水咸？ 严格地讲，“肉嘟嘟”不是吴语，是北语。老早吴语里倒是有“肉裹裹”、“肉巍巍”的讲法，多见于明清言情小说。 “肉眼”，也就是里脊肉，好像也是粤菜里的叫法。现在超市里也这么标。 “做肉”、“不做肉”，最早是宁波话，后来上海人也这样讲。不过现在流行“瘦成一道闪电”，你再骂她“侬这个人吃下去不做肉嗰”，她要开心煞忒了。 “老壮肉”现在也不大讲了。80后、90后小囡都讲“太肥了”，“我肥肉弗吃”了。“摇肉”现在也不大讲了，虽然这个词的历史本来就不长。不过，在上海人眼里，“摇肉”不是“肉酱”，是“肉糜”。“肉酱”是用濮刀斩出来的。 “肉痒”倒是地道的上海话。“我怕肉痒嗰”，就是经不起“嚯痒兮兮”吧。 “肉百脚”，是指皮肤创口缝针后的疤痕。老早讲一个人曾经剖腹产，就讲，“伊肚皮上有只‘肉百脚’。” “肉里眼”是一种长相，单眼皮，而且眼皮厚。有时并不难看。 最后来讲一句切口，叫“吃肉”。可能很多人没听过，但却是一句很老的切口。现在的讲法就是一个“爽”字。 我曾经问我一个插兄朋友，为啥小辰光吤欢喜“打相打”？“捣皮蛋”，（也就是请人家吃拳头，而且基本指打脸，因为只有打脸才会打出乌青块，状如“皮蛋”）有啥开心啦。他神秘地告诉我，侬弗懂的，一拳揎上去，“吃肉”啊。 原来，释放恶，是有快感的。 向善者，不宜慎乎。 （完） |
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