为什么猪大肠洗了之后还很臭？大厨：别只会用面粉，要多加这一步

这就是我们生活中经常能够吃得到的一种肉类，是不是也是很多人都非常喜欢吃的，其实在我们中国猪身上每个地方都可以吃，没有一个地方是我们中国人不能吃的，而且不管住在哪个地方，我们中国厨师都能够把它们烹饪成非常美味的食物，今天我们要说的就是猪大肠了，猪大肠大家都知道，如果把它处理好之后，做出来的味道吃起来也是非常好吃的，很多人也很喜欢，那么今天我要带给大家的文章，就是跟大家说一下自己在家里面做猪大肠的时候怎么清洗，有时候很多人清洗干净之后觉得住在床上还是很臭，其实大家只是没有掌握好步骤而已，那么今天就跟着我来一起看一下怎么清洗猪大肠吧。为什么猪大肠洗了之后还很臭？大厨：别只会用面粉，要多加这一步

猪大肠属于猪的一种内脏，而且猪大肠里面的脏东西也是非常多的，所以说我们在制作的时候一定要把它清洗干净，如果没有清洗干净，那么做好之后会有很浓重的腥臭味，吃起来的味道当然不怎么样了，而且对于清洗出大肠，可能很多人都会发现自己清洗完之后会有一股臭臭的味道，所以说很多人都不知道该怎么清洗，那么今天看了这个文章之后大家就可以掌握正确的清洗方法，那么清洗之后猪脑肠就会吃起来很香了。

我们大家都知道，在清洗猪大肠的时候很多人都会用面粉，也都知道面粉的吸附力是很强的，所以说很多人在清洗猪大肠的时候里面都会加入一些面粉，其实面粉的确可以把这种产品表面的杂质和油脂全部都吸不干净，但是有的人在清洗的时候就会发现这么长，其实用了面粉之后清洗了也没有彻底干净，而且异味也很重，所以说我们在清水做大肠的时候，不要只会用面粉了，加上这一步才能够把异味清除干净。

我们在清洗猪大肠的时候不要只用面粉，因为面粉只会把里面的脏东西吸附出来，在清水煮大肠的时候，如果要清除异味，必须要加一些其他的东西，我们在这个时候就可以在里面加入一些汁，大家都知道是非常酸的一个水果，而且汁里面的含有酸也是非常丰富的酸，不仅能够溶解脏东西，还能够去除异味，带来水果的清香，所以说如果我们在清洗猪大肠的时候里面放了一些汁的话，那么就会把猪大肠清洗干净，而且一点异味都没有。

所以说大家如果想自己在家里面做猪大肠，想要把猪大肠清洗干净的话，就一定要先用面粉，再用来清洗，这样子清洗的猪大肠就会非常干净的，现在感觉最后碰上出来的猪大肠肚子当然是非常好吃的了，所以说大家一定要牢记了。