减肥的小姐姐这种瓜要常吃，几乎不含脂肪，和虾仁蒸着吃，实在鲜

现在的小姐姐们做梦都想拥有让人羡慕的苗条身材，每天盯着体重秤上的数值，哪怕是涨了0.1kg都忍不住尖叫。“挠头跺脚”地责怪自己，肯定是没管住嘴巴多吃了一块薯片所以体重涨了，被一周前信誓旦旦立下的flag狠狠打脸。不过小姐姐们减肥归减肥，控制饮食归控制，可不能用断食和绝食来惩罚自己。想要瘦得健康又漂亮，管住嘴迈开腿还需努力坚持再坚持，日常饮食应该以多摄入饱腹感和低脂肪低热量的食材为主，适量的运动为辅，这样才能让自己的减肥计划畅通无阻地进行下去。

为了能够管住嘴巴让自己不会轻易地摄入高热量食物，饱腹感强的代餐食物是当下比较流行的减肥选择，比如压缩饼干、紫薯、燕麦等高纤维的食物，另外，现在火爆朋友圈的轻食餐厅也深受小姐姐们的喜爱，主张无糖、低热、低脂等健康饮食是吸引她们的首要因素。而米饭中含有丰富的淀粉，所以导致很多小姐姐正餐不敢吃米饭，要吃也只盛小半碗意思意思。那么除了不含米饭的果蔬沙拉等食物，有一种瓜也是正在减肥的小姐姐们要常吃的，几乎不含脂肪，搭配上营养丰富的虾仁上锅蒸着吃，味道实在鲜，又能满足人体每日所需蛋白质以及多种营养元素，不吃岂不亏了。

没错，这种瓜就是我们生活中普通得不能再普通的冬瓜！冬瓜之所以叫冬瓜，并不是因为它是冬天的时令蔬菜，而是因为冬瓜在成熟之际，瓜皮表面有一层类似白霜一样的粉末物质，故而得名冬瓜。在众多蔬菜当中，冬瓜的脂肪含量如果称作第二，那么头名没有蔬菜敢霸占。原因就是冬瓜的脂肪含量仅有0.1%，几乎不含脂肪的食物，而且冬瓜热量低，有着降火、利尿排湿的作用，所含的丙醇二酸可以抑制糖类转化成脂肪，防止体内脂肪的堆积。至于冬瓜怎么吃才能让颜控小姐姐们喜欢呢？冬瓜别只会煮汤和炒着吃，加点这菜蒸一蒸就上桌，鲜掉眉毛赛海鲜。

食材准备：冬瓜300g，鲜虾8只，葱花适量，盐适量，料酒一勺，黑胡椒粉少许，蚝油一小勺，生抽一勺，鸡精一丢丢

清蒸冬瓜虾仁的做法

Step1：冬瓜洗净去皮切成薄厚均匀的冬瓜片，需要注意的是尽量别打乱下刀后冬瓜的顺序。因为待会儿要码在盘子里围成一圈。

Step2：虾仁去头去虾线，冲洗干净并且滤干水分。鲜虾去虾线除了在虾身第二节处挑出之外，去虾头的时候一并把虾线慢慢扯出也是很方便快捷的。

Step3：把虾仁切成碎末状，不用剁成虾泥，盛入碗中，碗里加上料酒、黑胡椒粉、盐抓匀调味。

Step4：把之前切好的冬瓜片码放在盘子里，用手轻轻划成一个圈。蒸锅上气之后，冬瓜放入锅中蒸10分钟。

Step5：10分钟之后，冬瓜蒸熟了，再把虾仁码放在盘子中间，继续蒸两分钟即可关火起锅。

Step6：蒸冬瓜碗里产生的汤汁倒入热锅中，锅里加入蚝油、生抽、鸡精等调味料搅拌均匀。

Step7：调好的汤汁均匀地淋在冬瓜和虾仁上，撒上葱花就可以上桌享用了。

冬瓜这样做真的是鲜掉眉毛，赛过吃海鲜，喜欢的饭友记得要试试。如果你是正在减肥的小姐姐，冬瓜是肯定不能错过的，搭配上虾仁，做一道蒸食，完全可以替代米饭当正餐的主食了。记得分享给更多的饭友哟~

【馆长碎碎念】：

1、切冬瓜片的时候不需要切太薄，如果切太薄上锅蒸的时间要收缩减短，不然冬瓜蒸化了夹不起来。

2、用冬瓜汤汁调的酱汁不用另外加食盐了，蚝油和生抽的咸味就足够了。