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红薯香蕉饼 功效：养胃健脾，增加免疫力 主料：红薯 辅料：香蕉、椰蓉 调料：糯米粉、橄榄油 做法： 1、红薯洗净削皮后切大块，上笼蒸制15-20分钟，蒸透后取出捣碎成泥。 2、将香蕉剥皮切段。 3、在红薯泥中加入糯米粉，和匀揉成面团。将红薯面团搓成条，揪成剂子。将剂子揉成球，再摁扁成4-5毫米左右的面饼。 4、在面饼中放入香蕉，包成球，然后放进椰蓉中裹上一层椰蓉。 5、锅烧热放入少许油，将红薯饼放入，小火煎制，煎至两面焦黄即可出锅装盘。  𤆵酿冬瓜方 功效：利尿、排毒、解渴、去腹胀、保护心脏 主料：冬瓜 辅料：香菇、干贝、虾仁 调料：盐、料酒、酱油、淀粉 做法： 1、虾仁片薄切粒，香菇切碎，虾仁粒香菇碎放入碗中加入姜汁、料酒、盐、酱油、生粉，搅拌均匀，再加入胡椒粉、香油拌匀备用。 2、冬瓜切成3厘米左右的方块，将冬瓜方从上方掏空，四边留出约4毫米左右的边，快到底时停刀，将中间的瓤挖出，在冬瓜方内部抹上干淀粉，备用。 3、将干贝加清水上笼蒸1.5个小时，保留干贝水备用。 4、将虾仁香菇馅放进冬瓜方里填满，调整冬瓜方的大小使其一致，然后撒上姜汁、料酒、盐、味精、干贝水上笼蒸制15分钟。 5、将蒸好的冬瓜方开口朝下放进盘子里，蒸出的水倒回锅内，兑入鸡汤、姜汁、料酒、鸡粉、盐、蒸好的干贝，然后关火进行勾芡，最后将勾芡汁浇到冬瓜方上即制作完成。  燕麦小米炖辽参 功效：降糖降脂，滋养身体，补元气，强筋骨 主料：燕麦、小米、海参 辅料：南瓜 调料：盐、料酒 做法： 1、锅中加水、盐、料酒，放入海参，小火煮制3-5分钟，盛出用原汁浸泡备用。 2、南瓜切大块，带皮蒸制20分钟。蒸好取出南瓜肉过细筛，做成南瓜蓉。 3、起锅烧水，水开后下入小米和燕麦，顺一个方向搅动，大火烧开后转中小火煮20分钟，最后将南瓜蓉、海参放进粥中，煮3-5分钟，关火盛出。 |
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