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北方人喜欢各种热乎乎的面食，豆角焖面一定要拥有姓名！ 利用水蒸气将面条和豆角焖熟，这样的面条会非常筋道，豆角和肉的滋味也非常容易渗入到面条里，让这道焖面非常入味。
小果儿对豆角焖面那是情有独钟， 一次焖上一小锅，饭菜肉全都有了。油亮亮的面条、肥瘦相间的五花肉，新鲜的豆角，翻拌在一起，一大口下去，才知道什么叫满足！
豆角焖面好吃还有一个秘密，就是不放油。全靠五花肉煎出肥油去煸香豆角和面条，猪油浓郁的油香味儿就是这道菜好吃的秘密！具体操作就跟小果儿一起来看看今天的菜谱吧！ 超级香的豆角焖面 · 主料 · 豆角〡150g 五花肉 | 1块 · 辅料 · 鲜面条 | 250g 大蒜 | 2瓣 葱 | 1根 生抽 | 2勺 老抽 | 1勺 白糖 | 1勺 姜末 | 2片 · 做法 · 1.豆角洗净切成段。
2.葱姜蒜改刀切好。
3.五花肉切成小粗条。
4.锅内不放油，将五花肉加入，用小火将五花肉煸炒至出油微焦。
5.加入葱姜蒜炒香。
6.放入豆角，加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀。
7.加入能没过食材的水。
8.然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用。
9.将火调制最小，先放入一半面条，然后倒入少许汤汁。
10.每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。
11.加盖用小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干。
12.从中间切开，然后用手轻轻整理一下。
「时蔬炒面」除了豆角焖面，时蔬炒面也是一绝呀！冰箱里剩下的蔬菜配着面条炒上一碗，也是香喷喷的一餐～ 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 「什锦辣炒方便面」方便面的创意新吃法，加入洋葱、胡萝卜、用郫县豆瓣酱爆炒，也是喷香开胃一碗面！ 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 ·----- 今日互动 -----· 吃豆角焖面要配蒜嘛？ 留言告诉我 大家一起交流呀！ 我们在评论区不见不散🍴 关于面 这里还有很多做法 总有一款是为你准备的 （点击图片跳转） |
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