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鸡骨草猪骨汤 材料：猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片 做法：1、猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。 2、把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可，饮用前加入适量盐。 鸡骨草瘦肉汤 材料：鸡骨草30克、红枣30克、猪瘦肉100克、生姜适量。 做法：1、鸡骨草洗净后切断备用，红枣去核，猪瘦肉切块。 2、先往瓦煲内加清水适量，再把上述材料全放进瓦煲内，武火煲滚后，改文火煲约2小时，加盐调味即可。 鸡骨草煲鸡汤 材料：鸡骨草300克、鸡半只、食盐 做法：1、鸡骨草洗净，鸡斩小块，在沸水中焯去血沫，捞出洗净。 2、将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸后改文火，煲1小时。 3、去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用。 温馨提示：1、鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒。 2、鸡骨草性寒凉，具有清热解毒，活血舒肝等功效，一般人群均可食用，但虚寒体弱者慎用。 |
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