大厨教你在家做香酥软烂的烧鸡，秘制配方告诉你，出锅香气四溢！

今天，我们在家教你怎么做鸡肉。简单、快速、零故障。详细的步骤和秘密告诉你，壶里充满了香味，征服了你的味蕾。这不太令人满意。下面是详细的操作方法。

配料：鸡1只、洋葱1只、姜4片、蒜适量、生5勺、老3勺、蜂蜜适量、盐2勺、酒4勺、调料、胡椒、辣叶、肉桂、干胡椒。

练习：1。小鸡一只，不太大或不好吃，臀部切掉，小鸡的头向后和向上反着钉在翅膀后面，折断了鸡腿的根部，双腿用力不进入小鸡的腹部，小鸡的头插在翅膀下面。

2。将两段葱切入鸡肚，这是非常重要的，不要遗漏，一壶冷水倒入鸡肚，热水倒入鸡腹腔，去除多余的血液。将鸡肉从网中抽出，控制含水量。

三。将蜂蜜倒在鸡肉上，用手均匀擦拭，晾干一段时间，然后均匀地倒一些蜂蜜，继续晾干，再次擦拭，往锅里倒些油，在中小火中慢慢煎，不停地往鸡肉上倒油，把锅里一半的鸡肉倒进油里，然后翻过来。

4。继续煎至两面金黄色。把鸡肉放到盘子里。选择一个深锅，加半壶温水，放入鸡肉，加入香料和调味料。把火烧开，把火调到小火里，用文火煮一个小时。

5。在此期间翻一次，直到烤鸡变软变臭。关了火不要马上把烤鸡捞出来。加盐会更美味。只是太香了。厨师教你在家做脆烂的烤鸡。秘方告诉你壶里的味道已经溢出来了。

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