无印良品零食——草莓大福大家吃过无印良品的草莓大福嘛?非常美味对不对, 我们其实可以自己在家动手做哦,原材料简单,工具用微波炉就可以啦~
盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁,边倒入牛奶、边搅拌。拌成泥后,加盖送入微波炉,高火1分半钟。 取出:上下搅拌均匀。继续送入微波炉高火1分钟。再拿出来上下搅拌,重复两次,直到面团颜色开始转变 稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑。(这样吃起来面团会QQ的)取出,分割成若干等份。 捏成漏斗型,边缘薄,中间厚。草莓洗净去缔,放入一颗草莓包起来。最后裹上一层椰蓉,对半切开就完成啦 糯米酿红枣(心太软)
红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软),用小刀中间切开一条口子到枣核位置,剪去核 成品是否美观,枣形是否剪的好也很重要噢,将所有枣的处理好 糯米粉倒入热开水,一边倒一边用筷子搅成雪花状,和成面团,小心烫手哦,取一小挤面团,搓成小长条,塞入红枣中,然后轻轻捏紧 把所有的红枣都酿好 电饭煲烧开水,放入做好的酿枣,在枣盘子里倒入少许水,这样蒸出来的枣形比较饱满,大约蒸10分钟左右即可 深夜零食之酱香鸡爪
【烤菠萝片】——无负担零食
取出,沥干水分,平铺在烤网上。 我同时垫了烘焙纸在菠萝片下面。 我没有加糖,如果喜欢更甜一点口味的话可以在这时在菠萝片上面撒少许砂糖。 烤箱开90度,烤大概1小时左右,伸手摸摸看,依然潮湿的话继续增加时间,直到菠萝片干透。大概就是图上的样子~ 烤箱里取出来,放置在通风处放凉后会变得非常的有韧性,边缘较薄处就会有些脆。吃不完的话可以放在袋子里,这样能保存半个月。 酸奶溶豆(无添加宝宝的小零食,超详细)为了宝宝可以吃到即美味又是无添加的小零食,这款酸奶溶豆是不错的选择。 想要做到花纹更好,我觉得奶粉很关键(一定要用婴儿奶粉,普通奶粉肯定做不了的)
做法: 蛋清打到无水无油的打蛋盆里,千万不要把蛋黄滴进去哦 酸奶倒入另一个大点的容器里,筛入奶粉和玉米淀粉,开始搅拌,一开始会觉得干干的,搅拌一会就好啦 打发蛋清,打到鱼眼泡的时候加入一半砂糖,打发到有纹路出来再加入另一半细砂糖,打发到提起打蛋器有很小的尖角就可以了,所谓的硬性发泡 加入1/3蛋白快速翻拌均匀,然后把剩下的蛋白加入快速翻拌均匀。注意,不能画圈圈,要像炒菜那样翻拌 然后把面糊倒入裱花袋开始挤豆豆,把挤好的溶豆放入预热好的烤箱里,上下火100度65分钟,就完成啦。 TIPS: 把酸奶换成不同的果蔬泥,也可以一半酸奶泥一半果蔬泥(这样口感好些),其他用量不变,糖可以根据自己的喜好增减。自己发挥无限! 10分钟做美味零食——炸薯片自制炸薯片,淡淡的薯香,酥脆甘甜,简单又美味,好吃到停不下嘴!
洗净两个中等大小的红薯,粗细均匀,切去两头,切成1mm厚的薄片。中火热油,将一片生薯片放入油锅中,生薯片沉入锅底后立刻浮起来,说明油温正好。 调成小火,放入生薯片,一开始薯片较软,小水慢炸,炸至薯片开始变硬的时候,调成中火,将薯片中的油逼出来,当薯片开始发脆,颜色刚刚变成焦黄,立刻捞出,放在吸油纸上,一层薯片一层吸油纸。 休闲零食-烤土豆泥烤土豆当小朋友的零食很不错!特别适合哄小孩而且自己做也是超简单哟!
如果有火腿肠或芝麻加入更是美味! 自制零食,苹果干當水果吃已無水分,作成蘋果干,是另一種很好的選擇哦! 将苹果洗净,削皮,去核。横切成0.5cm厚度的薄片。 烤箱温度100度,将苹果片平铺在盘上,60分钟烘烤即可。 香蕉糖小零食偶然间看到美食,做来尝试一下,没想到很成功重要的是宝宝喜欢吃,偶尔变换花样,心情也变得不一样了
准备香蕉和云吞皮(云吞皮在外面买的),香蕉切成长方形小条备用 把香蕉条放到云吞皮的中间,包成糖果的样子 锅里放上油,烧制7成热左右把香蕉糖放进去,炸至金黄出锅沥干油. 椰蓉奶冻(牛奶小方)
砂糖 牛奶 淀粉称重备好,用蛋抽或者任何工具将三者混合均匀,混合液倒入奶锅 最小火 不停的搅拌 经过不停的搅拌大概两三分钟后就会变成浓稠的状态 )如果不搅拌会容易结块不顺滑)关火 lock方盒里铺上保鲜膜 将牛奶膏倒进去 用橡皮刮刀辅助抹平(牛奶膏可以不用刮刀抹平,轻轻振几下就可以变平啦) 放入冰箱冷藏两小时以上,我是放在冰箱冷藏放了隔夜 早上拿出来切块。直接吃口味很清爽 切块后再滚满椰蓉 这样这道炒鸡简单美味的甜点就做好了 吃的时候还可以蘸一点炼乳 口味更佳浓郁 脆皮炸鲜奶
锅中加牛奶、糖、玉米淀粉。小火加热不停搅拌,直到变粘稠。 这样就算熬好了,趁热放到碗里或模具里,放凉之后放进冰箱,冷藏1~2小时,凝固即可 现在制作面粉糊。碗中放入面粉、鸡蛋、水搅拌到无颗粒 凝固好的牛奶蘸上面粉糊,放到油锅里炸至金黄。美味的炸鲜奶就完成了 黄金蝴蝶虾
选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只留虾尾,然后从背部切开,顺便取出虾线,再用刀稍稍把虾肉拍平;调入少许盐和胡椒粉抓匀,略腌5分钟左右 鸡蛋打散成蛋液,将虾肉放入蛋液中滚上一圈;再裹上一层面包糠,用手轻轻压实; 锅中油烧至7成热,放入虾肉,炸至金黄色,捞出沥干油,即可装盘。 给爸妈做放心零食--烤红薯片红薯去皮洗净,切成约8毫米的厚片。 放在烤盘里排好,入微波炉烤三十分钟,中途挨个翻面。 带有红薯本身甜味的,里面绵软香甜,外皮干巴有点嚼劲,越嚼越香的口感。 我一连烤了三盘,虽然麻烦,但是爸妈爱吃就足够了。 燕麦桃酥,做给长辈们的健康零嘴
先把玉米油,糖粉,细砂糖混合均匀(花生先入150度的烤箱烤20分钟左右烤香,压碎备用),加入半个鸡蛋继续混合 油与鸡蛋融合即可,加入低筋面粉,小苏打,泡打粉拌成面团,加入花生碎与燕麦片再混合,然后捏出20g的小球,用手掌按扁面团,相对留点距离,烤的时候会涨大, 烤箱预热180度,表面抹上剩下的半个鸡蛋的蛋液,薄薄一层就好,烤20分钟! 低脂健康零食-鸡胸肉丝干
为了健康,蕃茄酱我是自己熬!也建议小伙伴们最好自己熬制蕃茄酱,这样可以控制糖份和做到无添加剂,蕃茄的味道更加浓郁! 将鸡胸肉用白水煮熟,大概几分钟就好,用筷子戳一下就知道啦!然后稍微晾凉一点,手撕成条状,喜欢有口感的,可以粗一点,跟我一样喜欢丝的,可以在这步多花一点时间撕细一些! 混合所有材料大概腌制15分钟左右,预热烤箱180度10分钟 分散铺开,送进烤箱开始烤,150度10分钟翻面,140度10分钟翻面,120度10分钟翻面! 一定要凉冷后再吃哦,这样口感才好!冷藏一周都没有问题! |
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