|
小区门口有几个铺面，有家店专门卖早餐，品种不多，一直都是老四样，包子馒头和豆浆油条。味道也极为普通，只能勉强垫垫肚子。 即便上班早高峰，早餐店的顾客也是门可罗雀，给人一种半死不活的感觉。很多人都在等着它倒闭，偏偏它却开了七八年，硬生生把自己熬成了老店。 老钱刚搬过来的时候，就曾去买过包子，结果味如嚼蜡，没吃几口就扔垃圾桶。为此，老钱发誓，一定要亲眼看着它倒闭。 早餐店的老板是个油腻的中年大叔，每天雷打不动地六点开门。他也有自知之明，每天供应的早餐不多，一般都是勉强卖完，然后赶在中午十二点前准时收摊。 等了不久，老钱终于看到了希望。 隔壁空置的铺面有人接手了，老板是天津人，主打狗不理包子。一开张，便人头攒动，生意极为红火。 早餐店连着几天没生意，就在老钱开始为它倒数的时候，油腻大叔却仿佛开了窍，打出买一送一的广告。 不仅如此，早餐店的包子馒头变得又大又香，豆浆油条更是新鲜味美，就连品种也增添了不少，粽子、玉米、稀粥、糕点等不断上架，俨然一副如临大敌的姿态。 新开的狗不理包子铺只能跟着优惠促销，双方价格战愈演愈烈。这可把附近的居民都乐坏了，管你神仙打架，我们这些市井小民得到甜头才是真。 不到两个月的时间，狗不理包子铺率先撑不下去了，贴出转让两个大字。 老钱是真不懂，油腻大叔看着也是一直在亏本，他家的早餐店怎么就赢了呢？难不成其中这还有什么套路？ 很快，附近的居民就发现，早餐店似乎恢复了元气，不仅先前的优惠一下子没了，还在不断减少品种，老四样又慢慢变回以前的味道。 果然，价格战打完，就是消费者出血的时候。老钱本以为大家会因为养成了习惯，不得不去早餐店，结果大家都很明智，早餐店又恢复门可罗雀的状态。 等了小半年，狗不理包子铺又租出去了。新接手的是个广东老板，听说身家不菲，店里装修得古香古色，主要经营广式早茶。 新店一开张，便打出“五元吃饱、十元吃好”的经典的促销广告。老钱手疾眼快，第一时间便进去尝鲜，结果真的大饱口福。 早茶店和早餐店份属同行，虽然略有差异，但早餐店还是再次如临大敌。不仅先前的招式全上，还增添了小笼包、水晶饺、烧麦等早茶店主打的餐品。 两家店就这样胶着，即便很多人好了伤疤忘了疼，依旧去光顾早餐店，但老钱总觉得，对方实力雄厚，这回总该能击垮早餐店了吧。 就这样，一直持续了大半年，早餐店依旧没有败阵的迹象，早茶店却开始出现倒闭的征兆，品种减少不说，味道也变差了。 老钱特意去试了一下，只见店员从年轻的小姑娘换成大妈，便知道早茶店挺不住了，只能压缩成本。一直压着底价经营，即便老板再有钱，也扛不住这么折腾。 很快的，早茶店宣告倒闭，早餐店再一次赢得胜利，接着很快又恢复以前半死不活的状态，就像一条永远打胜仗的癞皮狗。 老钱感慨万千，这都是什么世道，早餐店仿佛就是为了打败同行而存在的，对油腻大叔来说，仿佛挣不挣钱都不重要。 这时候，旁边小菜市的老板娘听到了，就笑着对老钱说：“已经第十五家了，算是撑得最久的，但早餐店就是屹立不倒。” “敢情这里面有什么门道？”老钱好奇问道。 老板娘爽朗地笑起来：“哪有什么门道，这几间铺面都是他家人名下的，自己就是房东，谁还能做的过他？” 老钱还是不解：“其实他完全可以做好一点，把铺面租给其它行业，谁不想多挣点钱？” 老板娘笑的花枝乱颤：“一看你就不懂。他故意做得差，让别人以为在这里卖早餐有市场。等人家开门，就用价格战把别人击垮，然后赚押金、违约金和转让费，一年就有好几十万，比收租挣得很多。” 老钱看着那间刚空置不久的铺面又开始在装修，似乎也是卖早餐的，心中叹了一口气。果然，有钱人的想法不是我们这些升斗市民能懂的。 |
|
|
