积食调理——燕麦红薯蔬菜粥

现在生活条件好了，都希望孩子们多吃点，出现积食的时候也多了。这款燕麦红薯蔬菜粥，将燕麦、红薯、各种蔬菜一起烹制，我儿子非常喜欢吃。春节期间，您也不妨给孩子做来吃，既美味营养，又能促进消化，防止积食。

原料

• 黄瓜适量

• 胡萝卜适量

• 红椒适量

• 红薯适量

• 即食燕麦片适量

辅料

• 热开水适量

• 植物油适量

• 食盐适量

制作过程

1,黄瓜适量，洗净切成小丁。

2,胡萝卜适量，洗净切成小丁。

3,红椒适量，洗净切成小丁。

4,将蔬菜丁放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干备用。

5,锅中放入适量植物油，温热后将蔬菜丁放入，翻炒均匀。

6,放入适量食盐，翻炒均匀。

7,取适量即食燕麦片，倒入适量沸水，浸泡2分钟。

8,适量红薯，去皮蒸熟，压成泥。

9,将红薯泥放入燕麦粥中。

10,红薯泥和燕麦粥搅拌均匀。

11,将炒好的蔬菜放入燕麦粥中，美味的燕麦红薯蔬菜粥就做好啦。

烹饪技巧

• 1、燕麦片倒入沸水，一般2分钟就会变粘稠，如果喜欢喝稀一点的粥，就多放一些水。2、蔬菜的种类可以任选，也可以加入青豆、玉米等食材。3、红薯也可以换成南瓜。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

早餐

推荐理由

红薯富含多种矿物质，维生素B族，以及膳食纤维。蔬菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维，燕麦中富含多种矿物质。春节期间，做这款粥给孩子作为早餐或者正餐食用，能够健脾胃促消化，营养美味又操作简单，非常推荐！