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都说这人一到25岁，衰老速度就会加快，脸上的胶原蛋白会慢慢流失，皮肤也会慢慢变得松弛。 不少女性因此而恐慌，于是想方设法补充胶原蛋白来对抗衰老：口服胶原蛋白喝起来，猪蹄、肉皮吃起来，胶原蛋白护肤品用起来...... 然而，这些方法真的能帮助人体补充胶原蛋白，维持饱满的肤质吗？ 吃胶原补胶原？想得美！ 很遗憾，吃胶原蛋白补胶原蛋白，并没有充分的科学依据。 胶原蛋白是一种蛋白质，不能被人体直接吸收利用。 吃下去的胶原蛋白，会被人体的消化系统分解成不同的氨基酸及水分等，再被人体吸收。 这意味着，胶原蛋白进入人体后，完全没有了原来的结构。 理论上说，氨基酸可以再合成胶原蛋白。 但蛋白质与氨基酸的关系，就像不同的砖与墙的关系一样，一块砖既可以垒灶台也可以垒厕所，并不是说从灶台拆的砖就只能垒灶台，也可以垒厕所。 所以，来源于胶原蛋白的氨基酸被体内吸收后，并不一定就会用来合成胶原蛋白。 而且，即使合成为胶原蛋白，也不一定全是补在了脸上。 不少口服胶原蛋白的商家，以“小分子，能被人体直接吸收”来大肆宣传。 其实，小分子胶原蛋白同样会在体内被消化成氨基酸再吸收，只不过使胶原蛋白的消化吸收更容易了一些。 猪蹄、鱼皮能补充胶原蛋白？ 吃太多，长胖没商量！ 口服胶原蛋白是“鸡肋”，那直接吃富含胶原蛋白的食物，总可以了吧？比如猪蹄、鸡爪、鱼皮、肉皮...... 也不可行！ 猪蹄、鸡爪、鱼皮等食物，虽然胶原蛋白含量多，但吃进去后也并不能直接补充胶原蛋白，最多是起到补充氨基酸的营养作用。 而这种营养作用，不会强于吃其他蛋白质，甚至更差。 这是因为，胶原蛋白缺少两种氨基酸，是所谓的不完全蛋白质，其营养价值还比不过鸡蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白质（含有人体所需的全部20种氨基酸）。 而且猪蹄、鸡爪里面除了优质胶原蛋白，还有很多杂质，如劣质胶原蛋白、脂肪。 吃太多劣质的胶原蛋白和脂肪，会长胖，长期大量地吃，还可能会得高血脂。 用胶原蛋白护肤品？吸收不了！ 市场上还有胶原蛋白护肤品，也同样不能给皮肤补充胶原蛋白，最多也就是个保湿的作用。 因为胶原蛋白是大分子，无法穿透皮肤进入体内，皮肤吸收不了。 一般来说，即使是水解成肽链，也很难穿透皮肤屏障，只有极少量会进入皮肤内部。 大部分都留在了皮肤表面，起到给皮肤保湿的作用。 胶原蛋白，与其补不如留！ 皮肤的衰老是不可避免的，我们只能做好各种防护措施，减缓胶原蛋白的流失速度。 第一，要防晒。 留住胶原蛋白，最重要的是防晒。 阳光中的紫外线会穿透皮肤，进入真皮层，对胶原蛋白具有破坏作用，还会大大降低胶原蛋白的合成率。 涂抹防晒霜、打遮阳伞，可避免让皮肤暴露在阳光中，这样能多留住些胶原蛋白。 第二，要保湿。 皮肤在足够湿润的状态下，很多生理功能才会发挥得最好，比如合成胶原蛋白。 在缺水干燥的环境下，皮肤新陈代谢会减慢，导致出现细纹。 第三，养成良好的生活习惯 日常饮食，能够起到一定程度的抗衰老作用，比如，多摄取含抗氧化物质的蔬果，如胡萝卜、西红柿等。 同时，避免食用高脂肪、高能量的油炸食物，这些食物易产生自由基，加速人体老化。 另外，不要劳累过度、熬夜过多，做好劳逸结合，给皮肤充足的自我修复时间，皮肤老化会慢一些。 比起做表面工作，更重要的是要拥有好心态，保证充足睡眠，饮食营养要均衡，才能真正拥有年轻好气色。 |
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