天气冷下来的10月-2月,可谓是一年中的增肌最高峰了,本身胃口就好,再加上还有厚衣服挡着,不少人就想,干脆多吃多练多增肌,既提高了代谢,又能满足口福…… 增肌?来一桶巧克力先! 在大家眼里,这些食物脂肪含量高、热量也高,看上去似乎能量十足! 然而,这么吃的结果,经常是瘦子们块头不见长,普通人肌肉也不见长,肚腩却大了不止一圈…… —— 高脂饮食,影响肌肉代谢!—— 没错,如果你想找热量高的食物,脂肪含量高,必然是你的首选。因为1g脂肪就能提供9大卡热量,比蛋白质和脂肪高得多得多! 但是,高热量不代表就能促进肌肉生长,正相反,当你想增肌的时候,吃高脂食物,不但不会帮你长肌肉,甚至还会破坏你的肌肉!让你增肌不成反增肥! 美国弗吉尼亚大学的研究人员发现,高脂饮食会对肌肉产生显著影响,仅仅5天的高脂饮食,就已经明显破坏和干扰了肌肉对葡萄糖的代谢能力①。 高脂组糖代谢能力下降 胰岛素清除率高,可能和身体无法对胰岛素做出回应有关 肌肉对葡萄糖的代谢能力,是身体代谢和激素调节的一部分。我们知道,当你吃进食物后,血液里的葡萄糖水平就会上升,会刺激胰岛素分泌来降低血糖,而此时,你的肌肉就是这种葡萄糖的清除库和储存池。
上面的研究中,在经过五天的高脂饮食后,肌肉氧化葡萄糖的能力被扰乱了,这可能导致身体无法对胰岛素做出回应,而后者是发展糖尿病和其他疾病的风险因素。 另外,由于肌肉组成了你身体体重的20%-30%,并且是身体里葡萄糖代谢的一个重要场合,如果肌肉对葡萄糖的代谢被影响或破坏,它就可能对身体的其他部分产生可怕的影响,并且导致糖尿病、肥胖等一系列问题! 所以高脂饮食,不但不能增长肌肉,反而可能影响你的健康,让你胖! 高脂饮食,可能只会让你胖…… —— 脂肪,影响肌肉生长!—— 除了对肌肉代谢产生影响,运动前后吃高脂食物,还会影响生长激素分泌,更是直接妨碍肌肉增长……众所周知,生长激素是你增肌减脂的重要因素。
然而,高脂肪摄入会明显抑制生长激素分泌。 摄入高脂肪食物的小组,其生长激素生成水平大概只有高葡萄糖水平的一半,连0卡安慰剂组的一半都不到②…… 而且运动后吃高脂肪的食物,还会拉低胰岛素的分泌,在肌肉的最佳生长期影响肌肉的合成……也不利于身体的恢复! 为增肌而吃高脂食物,只是适得其反而已! —— 为增肌,到底怎么吃?—— 再强调一遍,增肌≠增肥,脂肪和肌肉之间也没有直接的转化关系,所以为增肌,大吃高热量食物,并没有什么卵用! 增肌,增的不是单纯的体重,而应该是瘦体重。 而瘦体重的增长,取决于有效锻炼和正确合理的饮食,比如训练前后多吃碳水化合物和蛋白质,尽量避免脂肪等等! 之前我们也写过不少增肌饮食的内容,给大家再整理一遍,要想增肌效果好,吃对真的很重要。 为增肌,怎么吃? 极限增肌 训练前即刻:摄入氨基酸+碳水化合物; 训后2小时内:正常补充氨基酸+碳水化合物; 训前训后:避免脂肪摄入。 |
|
来自: 昵称22998329 > 《生活》