|
入秋后，很多朋友已经开始“贴秋膘”，准备迎接寒冷的冬天，很多养生的美食其实就在身边。山药经常用来药食两用，对人体的脾胃有不错的调养效果。 山药的做法种类也很多，除了家常菜的一些做法，今天给大家带来搭配鸡腿肉的山药做法，炒出来的不论是山药还是鸡腿肉，味道鲜美可口，绝对是秋季养生美食中必不可少那一道。 山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，和土鸡一起炖汤，营养倍加。 山药鸡腿汤 配料： 山药 200克、木耳(水发) 50克、鸡腿 2只、料酒 1大勺、精盐 3小勺、鸡精 2小勺、枸杞 20粒、葱 适量、姜 4片、水 1000毫升 烹饪步骤： 步骤 1.准备食材。 步骤 2. 山药去皮切成滚刀块，琵琶腿剁成大块用清水洗净。将琵琶腿冷水下锅，加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。 步骤 3.炒菜机内放入两片姜，50克泡发后的木耳，200克山药和焯过水的琵琶腿。加入1000毫升的水。加入一大勺（10毫升的）料酒。加入2小勺（2克）的鸡精，也可不加。加入3小勺（3克）的盐。
步骤 4.选择禽类，山药鸡腿汤，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。 步骤 5.这时提前准备好葱花和枸杞。 步骤 6.30分钟后程序结束，一锅香浓的鸡腿汤即完成，加入枸杞，补炊2分钟。（也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入） 步骤 7. 最后开锅加入葱花。 步骤 9.清淡又不失香浓的滋补汤。
|
|
|
