【万能肉馅的做法步骤图，万能肉馅怎么做好吃】黄氏

  

馄饨、肉饼、包子、丸子、饺子都可以用的万能肉馅

用料  

肉沫（半肥瘦）	250克
鸡蛋清	1个
姜末	适量
葱白	适量
料酒	2勺
蚝油	1勺
酱油	2勺
香油	1勺
花椒粉	小半勺
鸡精	小半勺
盐	适量

万能肉馅的做法  

1. 把备好的调料都放入碗里
   （所有调料根据个人口味适量添加或减少）

   

2. 搅拌均匀

   

3. 馄饨:  清汤、红汤都👌🏻

   

4. 肉饼:外酥里嫩👍

   

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