 1 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 调肉馅：西葫芦擦丝后加盐杀水，攥出多余水分，和入肉馅，用葱花、老抽调味。 做绣球：倭瓜蒸熟加入面粉和成面团，面团擀成擀面杖粗细。分四份擀成长条，摆成“井”字。第一圈沿顺时针方向，把底下的面条压在上面，压完一圈后，再沿逆时针方向来一遍，反复多次即成。 蒸制出锅：用面包住肉馅，用手按压成团，放入蒸锅大火蒸十分钟即可。 2 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 处理鸡翅：鸡翅切花刀，放入三成热的油锅中，一面煎制30秒左右，煎至两面金黄盛出。 煎红薯：用锅中底油煎制小块红薯至金黄。 调味：放入葱姜煸香后，加入煎好的鸡翅，烹入生抽、料酒、少许水、参须原汤。
3 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 处理食材：墨鱼干泡发后切丝，墨鱼干撕掉外层表皮得到墨鱼骨。 煸炒：锅内少油，下入猪肉末煸炒，放入墨鱼干、藕丁、豆干和豆腐丁一起翻炒。 熬煮：烹入黄酒，锅中加水，再放入白芨煮出来的水，一起熬煮。 调味出锅：把藕粉和米汤混合，锅中保持大火状态，倒入藕粉，边搅边倒。 适量盐、糖和胡椒粉调味，最后撒入芥菜即可。 4 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 翻炒：锅中放油，煸炒肉馅、煮熟的藜麦、胡萝卜粒，加入适量清水和生抽炒干水分，放入焯水切碎的芦笋拌匀出锅。 处理鱼：鱼从背部开刀，酿入炒好的馅料。 煎制：锅中放油，放入酿好馅料的鲈鱼煎制。 调味出锅：放入葱姜蒜、烹入料酒，再放入水、生抽和萝卜，炖煮13分钟即可。 5 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 处理茄子：肉馅中放入甘草粉，茄子改刀，将肉馅酿入茄子中。 煎制：锅中倒油，煎制茄子，再放入红曲粉、生抽、清水、盐和糖调味，烧制5分钟即可。 处理饺子皮：面粉中放入甘草粉，擀成饺子皮，对折一下，用筷子压成两半。 煮饺子：放入肉馅，下锅煮制成熟即可。 这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~ 好东西不要私藏，发给身边的亲朋好友都看看吧~ 喜欢今天的菜的话就给小厨点个赞吧~ 霜降后迎来最重要的养生期 有哪些应季的养生美食？ 怎样做才能平稳入冬？ |
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