浓醇巧克力味道的蛋卷，酥香松脆

回味无穷的巧克力蛋酥卷，每一口都值得回味，浓醇巧克力味道香脆口感更丰富，咔嚓咬一口浓郁香味扑鼻而来。

又香又脆的蛋卷，巧克力和蛋香让孩子食欲大增，搭配上一杯红茶，构造成惬意而馨香的下午茶。

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材料：（份量：约15个 | 小红锅 | 时间：2分钟）

蛋白：3个（约80g）

糖粉：60g

低筋面粉：90g

无盐黄油：50g（融化）

巧克力酱：10g

清水：30g

可可粉：10g

制作步骤：

1、将蛋白分离至调理盆中，加入糖粉，搅拌均匀。

2、倒入融化的无盐黄油和清水，搅拌均匀。

3、加入巧克力酱，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

5、小红锅最高温预热完成后，舀入约15g面糊，盖上上盖，最高温烘烤2分钟，开筷子卷起来置于晾架晾凉。

巧克力浓郁，酥到掉渣！