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5块钱复制kfc招牌土豆泥，霜降后就吃它！ 不管肯德基出多少新品，点来点去，常吃的还是那几种。玉米沙拉和土豆泥是每次必点，从小吃到大，吃不腻的就是土豆泥。细腻绵软的土豆泥带着淡淡的奶香，又夹杂着一丝丝微辣的黑胡椒，醇厚而不腻，小时候真的觉得是世界上最好吃的食物了！ 结婚以后，爱上了厨房，爱上了烘焙。外面吃到好吃的东西都喜欢研究，网上找各种食谱。研究一番再动手操作，味道八九不离十，心中默默窃喜。 想吃土豆泥怎么办？当然是自己做！一位厨师小哥告诉我秘方，回来试做一下味道超惊艳，成本只要几块钱，完胜KFC，学会了它就再也不用去外面买啦！ 来分享一个大朋友、小朋友都爱的黑椒土豆泥，好吃到光盘。做法真的超级简单，零失败，一看就会的那种。 【食材】： 土豆1个、牛奶20克、动物性黄油5克、蚝油1勺、盐少许、黑胡椒适量 清水50克+淀粉5克=水淀粉 ——【开始制作】— 第一步：先把土豆清洗，放入锅中蒸熟或者煮熟，蒸十几分钟就可以了。土豆也可以切成薄片，蒸熟的时间会相对缩短。 第二步：将土豆去皮，用叉子压成泥，加入20克牛奶搅拌均匀。 ——（注意，也可以用搅拌机搅碎，土豆加牛奶一起放入搅拌机，方便又快捷。） 用勺子拌匀就可以了 第三步：准备一只小碗或者一个小容器，圆的、方的、爱心的都可以。将土豆泥放入压平，再倒扣在盘子上。越是家常的食材，越要精致摆盘。生活嘛，要有滋有味！ 第四步：小锅中加入5克黄油、1勺蚝油、少许食盐、再来点黑胡椒碎。我黑胡椒放的有点多，依个人口味吧。 ——（注意，黄油最好用动物性黄油，比人造奶油更健康。） 清水和淀粉混合成淀粉水倒入，淀粉直接加在锅中容易有疙瘩，切记！小火熬煮到酱汁浓稠就可以啦。 熬至浓稠就可以了 第五步：熬好的酱汁淋到土豆泥上就可以开吃啦，简单又美味的黑胡椒土豆泥大功告成！ 尝一口，哇塞！软绵绵，淡淡的奶香又夹杂着黑胡椒的香气，好吃到尖叫！
——》 之“技术小Tips”： 1、这个土豆太大了，我就用了一个，一个人吃得饱饱的。土豆多的话，其他调料也要适当增减哦。把土豆切成薄片，蒸熟时间更短，赶时间的可以试一下。 2、黄油最好用动物性黄油，比人造奶油贵一点，但胜在健康！ 3、水加淀粉要调成水淀粉再加入，淀粉直接加在锅中容易有疙瘩，切记！ |
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