想吃薯片不要去买了，教你在家做，轻薄透明又酥脆，好吃不油腻

今天分享一道家常炸薯片的做法，相信很多爱吃薯片的朋友们，都会疑惑它究竟是怎么做出来的吧？自己在家里面能不能做薯片呢？其实薯片的制作过程十分轻松，不过，炸薯片时，很多人忽略了一个步骤，所以炸出的薯片不够酥脆，那么，怎么才能炸出又酥又脆的薯片呢？下面就来为大家好好介绍一下它的做法。足球比赛

【炸薯片】

1.首先准备土豆两个，刮去外皮后，然后切成薄薄的片，这个切的越薄越好，切好以后再用清水洗去土豆片里面的淀粉成分。

2.锅中烧水，水开后倒入土豆片，把土豆片焯水至半透明捞出控干水分，大约1分钟左右。

3.锅中倒入适量的食用油，把油温升至五成热，依次下入控干水分的土豆片，把土豆片炸至微卷，颜色发黄后捞出，接着把油温升至七成热，再次倒入土豆片复炸40秒，这样炸出的土豆片才会酥脆不回软。

4.这样一道特别简单好吃，经济又实惠的炸薯片就做好了，摆盘开吃。#家常菜#