胡辣汤、荷花酥让很多老杭州直摇头，因为那并不是杭州老底子的特色。而说到杭州最本地的特色小吃，往往是藏在街头巷尾的老店里。 今天分享几家杭州老字号，每一份都是正宗老底子的味道！ 你去过多少家？一起来看看吧！ 德明饭店 这家开在小区角落里头、以老板名字命名的饭店，有着杭州数一数二的家常味道，22年屹立杭州美食江湖堪称传奇！ 走进店里，就能闻到一股浓浓的卤味香。脆皮大肠必点，这盘红油赤酱的大肠，经过炸制，肠 皮是脆韧的，有嚼劲，味道甘、香、甜，回味有点辣。 地址：凤凰山路八卦新村3幢西侧 电话：0571-86080573 人均：99元 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:00 兰边碗 很出名的老底子杭帮菜，这家店里有全杭州最好吃的白卤大肠，主打蒸菜，因为店里使的都是蓝边瓷碗。 特色菜是白卤大肠、处理的很干净，招牌菜是土香肠蒸蛋、臭豆腐、炒猪肝、香煎米鱼、本地鸡等，口碑都很好。
营业时间：周一至周日 11:00-20:00 人均：66元 好食堂 东山弄有一家“好食堂”，200多平，12张桌子，没有什么花哨的装饰，老底子国营食堂、小饭店的感觉，更多的是让你有老底子的味道。 作为一家巷子里的美食，不仅美味，而且非常良心。虽然做的都是普通杭帮家常菜，但是菜量非常大，随便点都不会踩雷。 地址：学士路45号(龙翔服饰城对面) 电话：0571-81387520 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:00 人均：67元 王大姐酒楼 一家杭州当地人喜欢的饭店，口味相当的杭州特色，店面是那种很传统的风格，其中的醉蟹可谓是远近闻名。 基本上来王大姐家吃饭的人，酱鸭醉蟹必点一样，酱鸭香味十足，甜而不腻，酱汁浓郁，一口吃下去，层层肉丝包裹着酱汁，让人欲罢不能。 地址：上城区仁和路2-17号 电话：0571-87913777 营业时间：周一至周日 10:00-23:00 人均：97元 康康饭店 可能很多老杭州人都还记得1982年开在小车桥附近的那家小饭店，各式酱料和地道杭帮口味吸引了当时的一大批食客，这就是康康饭店的前身。 餐馆是老住宅小套的格局，沿着住宅楼的水泥楼梯走上二楼，活脱脱杭州老小区住家的感觉。 新菜不多，老菜越做越经典。 地址：景芳路175号（秋涛北路苏宁电器旁小路） 电话：0571-86951344 营业时间：周一至周日 10:00-21:00 人均：68元 新安江奶酸菜鱼 以前在舟山东路上，只要你一问：“奶酸菜鱼在哪？”附近的人都会指路。只要让你来过第一次， 就会心心念念，呼朋引伴再三光顾。
在杭州各种自发的民间美食评比中，这盆奶酸菜鱼每每榜上有名，甚至一度成了美食小吃的代名词。
地址：学源街文渊路口293号(两岸咖啡旁) 营业时间：周一至周日 09:00-21:00 人均：45元 群乐饭店 作为杭州农家菜馆的头牌，群乐饭店可是必刷。分量足、味道好、还便宜，人均60块大鱼大肉就能吃到撑！
咕噜还冒着热气！ 地址：滨江区滨安路1197号（近信诚路） 电话：0571-86624231 人均：69元 营业时间：周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:30 素勤饮食店 富桥的巷子里，有一处60年代的木质结构民房，老式木门敞开着，门内总是各色人等，无论怎么看，都不会发现这是一家饭馆。 白斩鸡（35元）、酱爆茄子（10元）、蛋黄南瓜（12元）、炒猪肝（20元）等，奶奶说，她要做到100岁哈哈！
地址：城头巷101号 电话：0571-87819529 营业时间：周一至周日 09:00-11:00 14:30-22:30 这些上了年纪的老店，带着对最初的那份执着，坚持了一年又一年，成为了杭城一道亮丽的风景。 |
|
|
地址：十五奎巷42-3号
