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胖崽 · 2019-11-04 16:27 来源：胖吃大吃 “节日多假日少，还有双十一 ”的冬天来了 我必须写点比一个人吃不起火锅还惨的事 也没怎么琢磨来琢磨去，就测评方便火锅吧 同样花40元 胖崽给大家见识下吃哪款方便火锅会显得更可怜
海底捞、小龙坎、自嗨锅 方便火锅测评 希望借助这篇测评打击下商家 对推广方便火锅的信心 测评重点 平均40元的价位 跟方便面或火锅对比都不合适 现在火锅店都敢不以锅底作为卖点了 所以方便火锅锅底 ——没什么要多说的
凭借在泡面纵横多年的经验积累 方便面有的食材肯定不会出大差错 所以方便火锅的主食类 ——没什么好细写的
介于方便火锅最清淡的口味是番茄锅底 所以测评重点是 经不起清汤底考验的方便肉菜 是否值得花10倍的泡面价格吃 小龙坎方便火锅
39.9元 跟泡面比， 最大的进步是“火锅的细节 模仿到位 ”
醋跟干碟都给了 却找不到想蘸的食材
甚至给了塑料袋 没找到该塑料袋使用说明，没敢随便用 … 细节还体现在油烟及味道残留 不解释会以为吃了一顿真火锅
而本末倒置的“火锅本”部分 辣到咳嗽的锅底辣度
肉类食材体现小龙坎不走寻常路的野心 ——挖掘少数消费群体
鸭胗、鸡翅尖就算了… 鸭腺胃食管 有没有什么下饭综艺可以让我对“在吃的食物 ”毫不在意
粉条偏硬 统一黄色的菜包获得满足的只有强迫症 这一盒，所有品类分开卖，0样我会买 自嗨锅 麻辣牛肉自热火锅
39.9元 比起泡面，最显著的进步是： 撕开包装后，视觉 上有菜有肉
泡开前不太分辨得出蘑菇跟肉 分辨得出的人群应该不会买方便火锅
吃起来像豪华版的方便粉丝：什么都有 味道特别油跟辣，有点麻
蔬菜包约等于火锅素菜栏全打钩 并备注份量 1/20 算得上优点的是有很多蘑菇跟豆腐
眼睛 告诉我有肉的不同部位 但吃不出太大差别 依然是脱水牛肉的硬度跟质感 海底捞 麻辣嫩牛火锅
33.9元（折后，原价39.9元）
这个颜色，已经是三款中最不重的口味 汤底保留实体火锅店的辣度 难得不抗拒海带的存在——吸油，无海带味
牛肉片证明 方便火锅是可以做到“让肉更像肉的 ” 味道偏卤牛肉
蔬菜包约等于火锅素菜栏一半打钩 并备注份量1/20
粉丝的普通 质感让胖崽找回了一点在吃方便面的幸福度 总 结 40元 但凡我还保持开号时1%的初心 都推荐大家好好吃顿饭 而不是吃火锅的幻觉 吃一桶不饱 吃两桶太贵 完全没有幸福感可言 最大卖点是没有鸳鸯锅吧 辣度：小龙坎＞海底捞≈自嗨锅 肉：海底捞＞自嗨锅＞小龙坎 菜：自嗨锅＞海底捞＞小龙坎 吃饱度：海底捞＝自嗨锅＝小龙坎＝不饱 以取关威胁硬要推荐排名： 3.5星＝海底捞＞自嗨锅＞小龙坎 满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星 |
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