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自制小肉丸超简单!一家老小都爱吃

 小跳蛙丫 2019-11-13

自制健康小肉丸

自制小肉丸超简单!一家老小都爱吃

仔仔喜欢吃肉丸鱼丸,想着买外面的不放心,于是准备自己做,其实做起来还真是不难呢!只是这次的肉剁得有点粗,吃起来口感不细腻,下次就有经验了呢!

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自制小肉丸超简单!一家老小都爱吃

用料

水 1000克 鸡蛋2个 后腿肉 250克 盐 5克 胡椒粉 5克 玉米淀粉 10克

自制健康小肉丸的做法

1

肉剁成末,和葱花一起剁均匀

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2

放两个鸡蛋

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3

放适量玉米淀粉增加筋道

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4

用筷子拌均匀

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5

水烧开

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6

用虎口把丸子挤出来

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7

把肉丸挤进开水里

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8

煮至浮起,捞出即可

自制小肉丸超简单!一家老小都爱吃

小贴士

1、肉末剁碎点口感会更好。 2、玉米淀粉不要加太多哦。

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