香甜美味的面包，在家自己做浓浓的甜香味，早餐有着落了

吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机(香港称作多士炉)烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。

美味的面包，每当自己在家烘焙的时候，金灿灿香喷喷的面包出炉时，心情都特别好，美食有治愈作用，烘焙更能治愈一切不愉快。

吐司其实很好做，做出来感觉超级好，只要按配方加料，按和面要求和面，该出膜的时候就出膜该涨高的时候就涨高，特别省心。

准备材料中种面团：吐司粉182克、牛奶110克、干酵母2.5克。

准备材料汤种面团：吐司粉30克、细糖3克、盐0.3克，热水30克。

准备材料主面团：吐司粉52克，汤种52克，细糖21克，盐4克，牛奶36克，黄油21克。

馅料：熟红豆或者蜜红豆。

开始制作

第一步、把中种面团材料备好，启动机器和成面团或者手动和成面团，室温中发酵，然后移入冰箱。把汤种面团材料放在碗中，拌均匀冷藏过夜就可以用了。

第二步、然后将发好的中种面团，撕成小块备用，把中种面团、汤种面团和主面团黄油外的材料放进厨师机桶中。启动厨师机和面。先低速和成团，再中速和面10分钟；

第三步、此时面团可以拉出膜，但膜比较粗，加入软化黄油继续和面，先低速后中速和面。约10分钟后面团可以拉出手套膜，停止和面；

第四步、然后把面团收圆，放进发酵盒中或者直接放在厨师机桶中，保持面团湿度，进行发酵二个小时，然后把面团取出，放在揉面垫上，拍扁排气，分割成均等重量的三份，滚圆后松弛十分钟；

第五步、把面团擀成长条形，如图放上之前已经熟的红豆，卷起来，搓成长条。这样三个面团都这样做好。把卷好的长条再次擀开，从红豆多的一头卷起来，收好口；

第六步、然后放进吐司盒中，室温发酵，因为室温较低，用了将近二小时。等吐司发至八分满，将烤箱提前180度预热，放入吐司盒，盖上锡纸，定时40分钟。快要结束的时候可以去掉锡纸上下色；

这样脱模后，放凉后就可以吃啦，绿叶可以用保鲜袋装起来，美味营养很是好吃。