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猪骨萝卜汤芬香社交电商 备料：猪脊骨600克、白萝卜1200克、香葱1根、盐一勺、料酒半勺、香菜1根。 做法：把脊骨洗净切成小块。放在盆中，加入清水浸泡30分钟，中间换几次水，勤奋洗干净备用。白萝卜洗净去头去尾，切成块。葱洗净打成节备用。 锅中烧水，放入脊骨块大火煮开，撇去浮沫煮2分钟，捞出冲洗干净备用。  锅中再次烧水，放入脊骨，葱节。盖上锅盖，焖煮30分钟。开盖，加入白萝卜块再煮20分钟。靠该，加入盐和味精搅拌均匀。 香葱洗净切成花，香菜洗净切成碎。把煮好的猪骨萝卜汤盛入碗中，撒上葱花和香菜即可食用。  山药炖鸡 备料：山药100克、柴鸡1只、葱3段、姜1块、大菜10克、枸杞10克、盐半勺、鸡粉10克。 做法：把柴鸡洗净切成小块，山药去皮洗净切成滚刀块，放在平水中浸泡备用。枸杞放在碗中，加入清水浸泡备用。 葱洗净切成段、枣洗净切成丁备用。锅中烧水，放入鸡块大火烧开，转中火焯水4分钟，捞出冲洗干净血沫，控水备用。  锅中烧油，油热后倒入葱姜片翻炒出香味。加入焯好水的鸡块大火爆香。加入清水大火烧开，转中火放入盐、鸡粉搅拌均匀。 把鸡和汤汁倒进砂锅中，大火烧开，转中火焖煮50分钟。开盖，加入山药、大枣和枸杞盖上锅盖继续焖煮10分钟。关火，出锅盛入碗中，即可食用。  当归黄芪土鸡汤 备料：土鸡1000克、当归10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞15粒、老姜4片、葱3段、盐一勺。  做法：把土鸡洗净，切成块。红枣和枸杞洗净备用。锅中加水，放入当归、黄芪和姜片，放入鸡块大火煮开，转中火煮45分钟。开盖，加入红枣、枸杞、葱白和适量的盐搅拌均匀，再煮15分钟。关火，出锅即可食用。  西红柿牛肉汤 备料：牛肉250克、西红柿400克、姜3片、八角1个、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精3克、香菜1根。 做法：把牛肉洗净切成块，西红柿放在盆中，加入开水浸泡3分钟。捞出去皮切成块。姜切成片，葱切片备用。 锅中烧水，水开后放入牛肉块焯水2分钟，捞出冲洗干净血沫。控水备用。 锅中倒入少量的油，油热后倒入葱姜爆香，倒入牛肉粒翻炒片刻，加入生抽料酒和几滴醋翻炒1分钟。 把炒好的牛肉倒进高压锅中，加入西红柿、八角和适量的清水。大火烧开，转中火压20分钟。放气后，靠该，盛入碗中。加入盐和鸡精，撒上香菜搅拌均匀，即可食用。  山药排骨汤 备料：山药200克、排骨500克、姜片5克、盐半勺、枸杞6克。 做法：把排骨洗净，切成段。山药去皮洗净切成段备用。  锅中个烧水，水开后放入排骨焯水2分钟，捞出冲洗干净备用。锅中重新烧水，放入排骨，姜片大火煮开，转中小火煮2个小时。开盖加入山药，焖煮10分钟。开盖加入盐和枸杞搅拌均匀，盛出状碗，即可食用。  本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
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