蒸豆腐：农家家常菜，俩馒头搭配，省事早餐推荐给你

农家蒸豆腐的用料

豆腐 一块

葱末 适量

蒜末 适量

生抽 5ml

蚝油 5ml

香油 5ml

花椒 10粒

干红辣椒（不吃辣可不放） 两颗

农家蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小方块，厚度不要超过一厘米，放盘子里摆好造型

步骤 2

摆好的豆腐放入蒸锅，冷水放，大火烧开，然后再蒸5到7分钟

步骤 3

取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里多余的水，放入生抽、蚝油、香油和盐，葱花和蒜末

步骤 4

另取炒锅，少放一些油，放入花椒和干辣椒，小火炸制，油热了直接浇到葱花和蒜末上，瞬间释放出来香味！浇热油之前可以先把花椒和干辣椒去除，吃的时候干净一些！

步骤 5

最后的成品图！简单吧！

农家蒸豆腐的小贴士

豆腐可以选老豆腐也可以嫩豆腐，没什么太多限制，纯属快手菜，10分钟就能搞定，味道超级棒！