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材料:豆腐一块 葱末适量 蒜末适量 生抽5ml 蚝油5ml 香油5ml 花椒10粒 干红辣椒(不吃辣可不放) 两颗
做法:
1、豆腐切成小方块,厚度不要超过一厘米,放盘子里摆好造型
2、摆好的豆腐放入蒸锅,冷水放,大火烧开,然后再蒸5到7分钟
3、取出蒸好的豆腐,倒掉盘子里多余的水,放入生抽、蚝油、香油和盐,葱花和蒜末
4、另取炒锅,少放一些油,放入花椒和干辣椒,小火炸制,油热了直接浇到葱花和蒜末上,瞬间释放出来香味!浇热油之前可以先把花椒和干辣椒去除,吃的时候干净一些
来自: 芝润斋 > 《生活》
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材料:豆腐一块 、葱末适量、 蒜末适量、生抽5ml 、蚝油5ml、香油5ml 、花椒10粒 、干红辣椒(不吃辣可不放) 两颗。3、取出蒸好的豆腐...
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