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蒸蛏子做法，清蒸做法简单，蛏子的原汁原味，非常鲜美，想学的转去吧！ 主料：蛏子(500克) 辅料：红椒(适量)姜葱蒜(适量) 1、蛏子洗干净，放水里充分泡一泡，让其吐沙！ 2、将辅料切好，在锅里盘里铺上一层葱姜丝。 3、铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝,均匀淋入2汤勺料酒。 4、放入开水锅大火蒸3到5分钟。( 时间按量的多少和火力的大小而定,千万不要蒸得过老。) 5、蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜,均匀地淋入蒸鱼豉油,撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末,浇上适量冒烟的热油泼香即可。海鲜熟食即食罐装零食麻辣扇贝肉type=604    |
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