 又麻又辣 很够味，好吃到停不下来。 此方采用自贡冷吃兔的做法做成 喜欢这种味道的不要错过。 食材清单 鸡老抽生抽料酒糖盐鸡精粉料酒干辣椒（特辣那种）蒜花椒草果香叶八角NFTE 烹饪步骤  步骤1 实际比图上用了多2-3倍的花椒干辣椒  步骤2 鸡肉用老抽生抽料酒腌制一小时以上，这样更入味。  步骤3 锅里放油 油的量大概淹没鸡肉的三分之一为宜。  步骤4 翻炒到表面微焦  步骤5 捞出待用  步骤6 盛出一些油，放入八角 干花椒 干辣椒 姜蒜片 草果 香叶 八角等香料翻炒出香味  步骤7 倒入鸡肉混合翻炒均匀  步骤8 开中小火翻炒 根据自己的喜好炒至合适的软硬程度，加入适量盐 鸡精粉 装盘即可  步骤9 可以冷却后吃 也可以趁热吃 都巨好吃。  步骤10 很有食欲有没有 步骤11 又辣又香 辣到根本停不下来 |
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