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来自: 呵呵8909 > 《烹饪》
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小农乡:湖南人熏腊鱼,只需要加一种东西,熏出来又黄又香,收藏
小农乡:湖南人熏腊鱼,只需要加一种东西,熏出来又黄又香,收藏。
【图】腊味合蒸的做法
腊肉、腊鸡、腊鱼分别用热水洗去表面的油污,腊肉切成0.2cm厚的片,腊鸡和腊鱼分别切成2cm宽的块。美食背后的故事 湖南人善制腊味,因...
110斤红薯,57斤南瓜,小农乡做成特色美食,一般人不会做
110斤红薯,57斤南瓜,小农乡做成特色美食,一般人不会做。
湖南腊鱼
湖南腊鱼湖南腊鱼 编辑词条B 添加义项 ?湖南腊鱼属于湘菜,主要原料是鲤鱼、草鱼等,口味是咸鲜,工艺是腌、熏,制作难度属于初级。腊鱼是湖南人每年冬季喜欢腌制的水产品,易于保藏。湖南腊鱼。鱼体剖...
湖南腊鱼腊肉的制作,历时10天,太值得了。
湖南人做“腊鱼”,第一步都这样做,难怪香辣入味不油腻
湖南人做“腊鱼”,第一步都这样做,难怪香辣入味不油腻湖南人做“腊鱼”,第一步都这样做,难怪香辣入味不油腻原创阿娇吃货美食汇。今...
小农乡:4斤草鱼,不加一滴水,鱼肉鲜美不腥,和老爸一人一瓶酒
小农乡:4斤草鱼,不加一滴水,鱼肉鲜美不腥,和老爸一人一瓶酒。
腊味合蒸怎么做
农历腊月天气寒冷且干燥,适合风干制腊味,因以为名 我们湖南的腊肉多用烟熏制成,肥而不腻,十分鲜美湖南人擅长制作腊味,也擅长烹调腊...
炒腊鱼,只服湖南这种,不掉水也不放盐,一出锅就……
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