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你好！很高兴能为你解答！胡萝卜中的胡萝卜素与维生素A是溶脂性物质，可以溶解脂肪。胡萝卜还含有橱皮素、山奈酚等，能增加冠状动脉血流量，从而降低血压、血脂。 NO.1：胡萝卜牛骨汤 原料：牛骨500克，胡萝卜1个，西红柿2个，花菜100克，洋葱半个 调料：盐、胡椒粉各适量 做法： 1牛骨洗净拆块备用；胡萝卜去皮，洗净切大块；西红柿洗净切块；洋葱洗净 切片。 2.将牛骨、胡萝卜块、西红柿块、花菜块、洋葱片放于瓦煲中，加适量清水煲2个 小时。 3.加胡椒粉、盐调味即成。 NO.2：胡萝卜土豆丝 原料：土豆250克，水发香菇25克，青椒20克、胡萝卜100 调料：克盐4克，料酒3毫升，白糖2克，水淀粉、鲜汤各适量 做法： 1.将水发香菇、青椒、胡萝卜均洗净，切丝。 2.将土豆削皮切成丝，洗净捞起沥水，方入油锅中炒至断生，捞起沥油。 3.原锅留油，倒入青椒、香菇、胡萝卜加入料酒稍炒，再加入盐、白糖和土丝，拌炒后加入鲜汤少许，待沸后用水粉勾荧即可。 都是很好吃的做法。希望对你有帮助！ |
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